萵筍去皮後多久後變色
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半天就會變色。萵筍去皮後就像蘋果一樣會被空氣氧化變成紅色,變色後的萵筍也可以吃,但是吃起來口感不爽脆鮮嫩,沒有之前的萵筍好吃,削掉紅色部分再食用。萵筍整體都變成紅色時,已經不新鮮或者完全被氧氣氧化到爛掉,最好不要吃,直接扔掉。有些萵筍是中間變紅色,可能是天氣太乾燥或者萵筍變老,去掉紅色部分還可以繼續食用。鮮嫩的萵筍削皮後是翠綠中帶有一些透明,有一股淡淡的清香味,這時候的萵筍食用起來口感最佳,鮮嫩中帶有一些口味。
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煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊,因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋,之後用小火慢慢煎,煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃,這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死,用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
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龍眼和桂圓是同一種東西嗎
是。龍眼和桂圓指的是同一種水果。龍眼原產於中國南部地區,分佈於福建、海南廣西、貴州、四川等地。龍眼的品種比較多,常見的有儲良龍眼、古山二號龍眼、石峽龍眼等,儲良龍眼產自廣東省,當地的氣候條件有利於龍眼的生長,所以產出來的龍眼品質優良。...
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茶葉溼度多少合適
40-60%。茶葉的種類不同,儲存茶葉需要的溼度也會不一樣。儲存綠茶和黃茶、紅茶、烏龍茶時,相對溼度需要控制在50%以下。儲存白茶時,溼度不超過50%。儲存黑茶時,溼度需要在40-60%。儲存綠茶、黃茶,溫度需要控制在0-5度。儲存紅茶、烏龍茶,溫度需要控制在10-25度。...
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為什麼廣東人桂圓叫龍眼
地域原因。龍眼是一種南方水果,最早產於廣西一帶,後發展到廣東、福建、雲南等地,以前交通不便,不能將新鮮的龍眼運至北方,只能先將其晒成幹以後運輸到北方,北方管晒乾的龍眼稱為桂圓,而廣東一帶依然習慣稱其為龍眼。不管是龍眼還是桂圓,都是非常具有食用價值的水果。...