打滷麵滷子有哪些品種

西紅柿雞蛋面、酸菜豬肉面、芸豆打滷麵、年輕人最愛、青椒肉絲麵、茴香打滷麵、雪菜肉絲麵、香菇肉丁面、海鮮打滷麵、榨菜肉絲麵、黃花菜打滷麵等等。打滷麵滷子品種有許多，各有特色，製作打滷麵的時候是要進行勾芡的，水和澱粉的比例一般在3：2，這樣做出來的打滷麵口感好。