打滷麵的各種滷的做法大全,各位看官請收好
麵條是人們餐桌上經常都會吃到的食物,不僅製作起來比較方便而且很好吃,並且很多人都很喜歡用麵條做成打滷麵來吃。尤其在夏天吃上一碗打滷麵不僅能滿足口腹之慾而且還不會吃的大汗淋漓。在小編看來打滷麵好不好吃,滷子可是精華所在。下面,我們來看看打滷麵的各種滷的做法大全吧。
打滷麵的各種滷的做法大全,各位看官請收好
1.西紅柿雞蛋滷子
需要的材料:雞蛋、西紅柿、大蔥、澱粉、食用鹽、食用油、雞精、醬油。
製作方法
(1)西紅柿洗淨切碎待用,大蔥洗淨切碎待用。
(2)雞蛋打入碗中攪散後待用,取一個空碗加入澱粉以及清水攪拌後待用。
(3)取一口鍋放入食用油燒熱,把雞蛋液放入鍋中翻炒後攪碎。
(4)鍋中加入蔥花和西紅柿翻炒至粘稠。
(5)鍋中加入清水、醬油、食用鹽以及雞精大火煮沸。
(6)待鍋中食材軟爛加入水澱粉攪拌後出鍋即可。
2.豆角肉末滷子
需要的材料:豬肉、豆角、大蔥、生抽、老抽、食用鹽、食用油、澱粉、清水、雞精。
製作方法
(1)豆角去頭去尾清洗乾淨以後切成小塊待用。
(2)取一個空碗加入清水和澱粉攪拌成水澱粉待用。
(3)豬肉洗淨切成豬肉餡待用。大蔥洗淨切成蔥花待用。
(4)取一口鍋加入食用油並燒熱,加入肉餡翻炒至變色。
(5)鍋中加入蔥花和豆角碎繼續翻炒,再加入生抽、食用鹽、雞精翻炒均勻。
(6)鍋中加入清水,煮至食材成熟。
(7)鍋中加入老抽以及水澱粉翻炒均勻出鍋即可。
3.雙茄打滷麵滷子
需要的材料:番茄、茄子、彩椒、肉末、澱粉、食用鹽、食用油、大蔥。
製作方法
(1)番茄洗淨後切碎待用,茄子洗淨切碎待用。
(2)彩椒洗淨切碎待用,大蔥洗淨切碎待用。
(3)取一口鍋加入食用油燒熱,把肉末放入翻炒。
(4)蔥花放入鍋中,再把茄子、彩椒、放入鍋中翻炒至變軟。
(5)再把西紅柿倒入鍋中翻炒,再加入清水大火燒開。
(6)待鍋中食材成熟,取一個空碗加入澱粉和清水攪拌後放入鍋中。
(7)鍋中加入食用鹽,翻炒均勻即可出鍋。
打滷麵的各種滷的做法是怎樣的,相信您通過上文的介紹一定學會了。其實製作打滷麵滷子非常簡單,而且極易上手。只要發揮您的想象力,相信任何食材都會變成美食,喜歡吃麵的小夥伴千萬不要錯過。
-
黃花魚怎麼做好吃,教你怎麼做
市場經常會有賣黃花魚的,但是很多朋友表示雖然很想吃但是不敢買,就怕做得不好吃,其實並沒有想象中的那麼複雜,下面小編就介紹幾種做黃花魚的方法,只要跟著一步一步做,失敗率是很低的,怎麼樣?心動了嗎?想學的小夥伴趕緊來學學吧~黃花魚怎麼做好吃?就讓我們一起來看看吧~一...
-
怎樣做青團才好吃,這些小技巧你都知道嗎
青團,是清明時節的一種傳統美食之一。清明時節前,很多商家都開始準備青團的銷售和宣傳,其中很多老店更是無需宣傳就已經早早被人惦記,一旦第一批青團開始銷售,店門口一定是排了長長的隊。只為那一口獨特的美味。羨慕著別人買到的青團,不如自己在家做青團。那怎樣做青...
-
米酒怎麼做好吃,這種米酒的新式做法學會了保證你賺到
隨著社會生活水平的逐漸提高,人們喜歡的食物種類和口味也開始逐漸刁鑽。米酒由小眾開始變得廣受歡迎,人們也不再只是想著在外購買米酒,更多人選擇在家中自己嘗試製作米酒,畢竟自己做的才最好吃!談到米酒怎麼做好吃這一話題,小編就不得不說說這款米酒的製作方法了,學...
-
砂鍋可以煮粥嗎,砂鍋煮出來的粥味道很不錯
砂鍋是我們在做菜的時候經常會使用到的一種工具,利用砂鍋做出來的食物,味道是非常鮮美的,所以在很多家裡都會備有至少一個砂鍋,說起砂鍋,大家一定會想到砂鍋飯和砂鍋麵,那麼砂鍋可以煮粥嗎?一、砂鍋可以煮粥嗎砂鍋當然可以用來煮粥,而且砂鍋煮出來的粥營養價值是非常高...