河南人二月二吃啥

豬頭肉、小米煎餅、芥菜飯、涼粉、燴麵、烤鴨、胡辣湯。豬頭肉是二月二常見的美食，製作的食材包括豬頭、食用鹽、醬油、香葉、桂皮等。煮好的豬頭可以晾涼後切成片直接食用，也可以蘸著喜歡的醬汁一起吃。芥菜飯是用芥菜、晚米以及五花肉等食材製作而成，入口鬆軟，風味十足。