如何醃製雞肉更香

將雞肉清洗乾淨，切成小塊，新增生抽、生粉、食用鹽、花椒粉、蒜片、生薑等佐料醃製即可。每個人的口味不一樣，喜歡吃辣口的雞肉也可以在醃製的過程中新增辣椒粉或是幹辣椒。醃製雞肉的時間不宜過短，以免影響雞肉入味。醃製後的雞肉可以炒著吃、燉著吃等。