海鴨蛋和普通鴨蛋區別是什麼

海鴨蛋殼硬，更厚實。海鴨蛋的蛋黃可以插入牙籤豎起來，甚至蛋黃能用筷子夾得起來，如果是普通的鴨蛋，蛋黃夾起來很容易弄散；海鴨蛋的蛋黃要比普通的鴨蛋蛋黃要大；海鴨蛋的蛋黃是紅心的，普通鴨蛋是黃紅心的；鴨蛋的個頭相對而言更大，海鴨蛋體積通常偏小，但拿起來卻非常有重量。