清徐美食有哪些

清徐美食有孟封餅、清徐紅杏、徐溝豆腐幹、蘸片子等。徐溝豆腐乾非常的鹹香，一般用來炒肉，肉和豆腐乾都是非常柔軟，肉香和豆香讓香味更加濃郁，吃起來味道很好。孟封餅的原材料有麵粉、油、乾酵母、還有酥面。因為有酥面，所以孟封餅非常的香酥。孟封餅也非常的香甜，一口下去甜味在口中散發，味道好。蘸片子是山西非常傳統的美食，蘸片子主要原材料是麵粉、菠菜、雞蛋等，蘸片子通常配著由醋、蔥末、蒜末製作的醋醬一起吃。蘸片子吃起來非常的爽口。