一斤核桃有多少肉

300-400克的核桃仁。將生核桃去殼後用鍋炒熟，加入葡萄乾、蔓越莓、蜜豆、椰果等配料後再倒入酸乳酪做成甜品食用，酸酸甜甜、滿口留香。核桃還可以泡酒，將生核桃碾壓成碎塊後放入高粱酒中浸泡15-30天就可以過濾掉殘渣後飲用了。