滷豬耳朵可以炒來吃嗎

可以。滷過的豬耳朵隱隱帶著大料的香味，所以將其直接加入生抽、老抽、香菜等調味品涼拌後食用，或是直接用其炒制菜餚也是十分美味的。除了可以滷豬耳朵，還可以滷豬心、滷豬肝、滷豬蹄、滷豬頭肉、滷豬舌頭、滷豬肚、滷豬大腸等等豬的各個部位都可以做成滷味。