白酒為什麼會有甜味

自身發酵或添加了甜味劑。白酒在發酵的過程中，會產生多元醇，口感喝起來就會比較綿甜。市面上有些劣質白酒，在製作的過程中會新增安塞蜜等甜味劑，喝起來也會有甜味。選購白酒時，需要觀察外包裝的生產日期、廠家等資訊，以免買到三無產品。