麵條很難煮熟怎麼回事

火候不夠。煮麵條時需要用沸火煮，這樣便於麵條煮熟。煮麵條時，新增的水要足，以免麵條出現粘鍋現象。煮麵條的時間不宜過長，以免麵條質地過軟，吃起來影響口感。麵條是常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒著吃，也可以煮著吃、蒸著吃、涼拌吃、炸著吃等。