什麼食物補鋅效果好
鋅是人體內必須的微量元素,無論什麼樣年齡的人,都需要補鋅,那麼今天我們就討論下什麼食物補鋅效果好。日生生活中,我們可以多吃鋅含量高的食物,例如牡蠣,瘦肉,,核桃,粗糧等來補鋅。而且適當配合維生素c,更能促進吸收哦。
一、什麼食物補鋅效果好
1、瘦肉
廋肉大家都有吃過吧,它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高,因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的製作方法有很多,例如蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜餚。對於小孩子食用,我們可以將瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬湯食用,這樣更有助於吸收。
2、豬肝
豬肝我們都非常熟悉,而且它的價格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧,它不僅好吃,而且還具有保護視力、增強抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物,很多手術後的病人都喜歡吃豬肝,這樣有助傷口的癒合。小孩和老人食用豬肝,小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥,這樣更有助於消化。
3、魚類
常吃魚可以美容養顏、使你變得更加聰明。可你還知道嗎,魚它是也是含鋅高的食物喔。所以,在日常生活中我們可以多吃魚,不僅可以補充我們人體需要的鋅元素,還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長髮育有非常大的幫助。
4、貝殼類
貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者,而水果中鋅的含量最少。
5、動物性蛋白質食品
如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
二、鋅的作用
1、促進人體的生長髮育,處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅,會導致發育不良。缺乏嚴重時,將會導致"侏儒症"和智力發育不良。
2、維持人體正常食慾,缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食。
3、增強人體免疫力,鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。
4、促進傷口和創傷的癒合,補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療面板病。
補鋅多吃糙米、全麥、動物肝臟和海產品即可。而缺乏較嚴重時,可以用鋅補充劑例如葡萄糖酸鋅來解決,素食主義者、營養不良的兒童都要適當的補鋅。青少年們的成長極為重要,所以家長們一定要了解什麼食物補鋅效果好哦。
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