瀘州臘八節吃什麼

喝臘八粥，吃臘八蒜，包臘八餃子的習俗。將黑米、紅豆、花生、蓮子、紅棗等各色雜糧乾果混合在米里，一起煮成粥，稱為臘八粥。蒜放在罐裡，用醋醃製在罐裡，在臘八這一天開啟使用，稱為臘八蒜。在臘八這一天，瀘州民間也有包餃子的習俗，稱為臘八餃子。