臘八節是幾月幾號，每年農曆十二月初八是臘八節

臘八節是我國一個比較重要的節日，不知道大家對於臘八節是幾月幾號是否清楚，當每年臘八節到來的時候，說明距離春節已經不遠了，在每個傳統節日裡，我們都會吃一些具有特色的食物，比如說端午節我們會吃粽子，那麼臘八節的時候我們會吃些什麼食物呢？

一、臘八節是幾月幾號

臘八節，在我國也是一個傳統的節日了，歷史非常的悠久，每年的農曆十二月初八是臘八節，因為是農曆，所以每年臘八節具體的日子都是不同的，每個地區的人民慶祝臘八節的方式都是不同的，大家也會吃一些跟臘八節有關的食物。

二、臘八節吃什麼

1.臘八粥

在很多地方，每年臘八節的時候都會吃一些臘八粥，但是在不同的地方，臘八粥的製作方法以及用料都是不太一樣的，比如說油小米，紫米，薏米，糯米和大米之類的穀類，有芸豆，紅豆，豇豆，綠豆和黃豆之類的豆類，有杏仁，紅棗，蓮子，板栗，枸杞，桂圓，白果，葡萄乾之類的乾果。臘八粥不僅味道非常好，吃上去是很軟糯的，營養價值很豐富，而且臘八粥是特別適合在冬天的時候食用的，因為臘八粥具有一定的暖胃的效果。

2.臘八醋

在我國北方的大部分地區，在每年臘八節的時候都有用醋來泡大蒜的習慣，所以稱之為臘八醋，臘八醋需要從臘八節一直浸泡到大年七年級，七年級的時候吃吃素餃子，蘸臘八醋。臘八醋不僅味道非常的醇正，而且也不容易壞掉，所以這個習俗一直延續到了現在。

3.臘八蒜

臘八蒜其實就是在臘八節當天用醋來泡製蒜，這是一個華北地區的習俗，臘八蒜的味道是不錯的，而且具有一定的功效。

4.臘八豆腐

臘八豆腐是安徽的傳統小吃，臘八節的時候每家每戶都要晒制豆腐。主要是用的小黃豆，食鹽等材料，臘八豆腐入口是非常鬆軟的，味道是鹹中帶甜的。

5.臘八面

麵食在很多地方都被當做主食來食用，臘八面是我國陝西關中地區的一種傳統麵食，在陝西的很多地區，臘八節的時候大家一般都不喝臘八粥的，都是吃碗臘八面。臘八面是由面和豆類為原料製作而成的，味道很是不錯。

臘八節是幾月幾號，每年的農曆十二月初八就是臘八節，在臘八節的時候，不同地區的人會食用一些不同的食物，比如北方會吃一些臘八蒜，安徽會吃一些臘八豆腐，陝西會吃臘八面，當然臘八粥喝的人應該是最多的。