關於臘八節的臘八粥知識
中國擁有悠久的歷史,如此悠久的歷史帶給我們豐富多彩的傳統節日,各種各樣的傳統節日都有自己各自的特別之處,比如春節我們要全家團聚共坐一堂一起來吃美味的年夜飯放鞭炮。不一樣的節日也有不一樣的傳統飲食。今天小編給大家帶來的是臘八粥的知識。
關於臘八節的臘八粥
我們今天來好好認識下,臘八節,俗稱“臘八”,是指農曆臘月(十二月)初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日,因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八,故又被稱為“佛成道節”。在中國,有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗,河南等地,臘八粥又稱“大家飯”。是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,據傳,佛教創始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤腿坐於菩提樹下,於十二月初八之日悟道成佛。公元1世紀佛教傳入中國後,為祭祀釋迦牟尼成道之日,各寺院在這一天都要念經,煮粥敬佛,即臘八粥。後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。清代,雍和宮的臘八盛典極為隆重。雍和宮內有一口直徑為2米,深1.5米的古銅大鍋,重約4噸,專用熬臘八粥。
臘月七年級起,皇宮總管內務府派司員把粥料和乾柴運到雍和宮。粥料品種繁多,有上等奶油、羊肉丁和五穀雜糧以及各種乾果等,到初五晚準備就緒,初六皇帝派大臣會同內務府總管大臣,率領三品以上官員及民夫到廟裡監督稱糧、運柴。初七清晨,皇帝派來的監粥大臣下令生火,並一直監視到初八凌晨,粥全部熬好為止。這時皇帝派來的供粥大臣率領官員開始在佛前供粥,宮燈照耀、香菸嫋嫋、古樂齊鳴、眾喇嘛進殿唸經,隨後把粥獻給宮廷,同時裝罐密封,用快馬送往承德行宮和全國各地。直到天亮以後舍粥完畢,盛典才告結束。據史料記載,每一鍋粥用小米12石,雜糧、乾果各50公斤,乾柴5000公斤,共熬6鍋。第一鍋供佛,第二鍋獻給皇帝及宮內,第三鍋給王公大臣和大喇嘛,第四鍋給文武官員和封在各省的大官吏,第五鍋分給雍和宮的眾喇嘛,第六鍋作為施捨。
關於臘八節的臘八粥你應該清楚它的來源了吧,臘八粥是由各種五穀雜糧慢火熬在一起而成,有大大的紅豆,胖胖的花生,甜甜的紅棗,是一年大豐收的象徵,是一年辛勤努力的回報,是媽媽濃濃的母愛,食物是親情的記憶紐帶,可能有時候千言萬語表達不了你的情感熟希的味道卻可以勾起你的回憶
-
吃什麼壯陽補精
現在生活,燈紅酒綠的太多太多。人們的觀念越來越開放,一夜情,包二奶的事情時有發生。特別是男性的性慾是十分的強烈。有時候會像吸毒一般,飢渴難耐。過多的射精會導致身體虛弱,那麼吃什麼壯陽補精呢?下面我給大家介紹幾種食物。吃什麼壯陽補精1、紅棗紅棗味甘性溫、...
-
蛋餅是怎樣產生的,為什麼備受喜愛
蛋餅可以說是老少皆宜的一種美食,經常出現在人們的生活中,但問起它的由來,卻很少人知道。今天小編就來帶大家瞭解一下,蛋餅的由來,以及它備受喜愛的原因。一、蛋餅的由來相傳在民國的時候,有一個名叫徐少成的年輕人,從山東老家來到瀋陽,在陌生的城市,他卻看到了熟悉的家...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
紅棗什麼時候吃最好呢
多吃紅棗好處多,富含著多種營養物質和維生素,不僅僅有著“百果之王”的美稱,更是“維生素C"的代表。紅棗是個寶,但是人們總會在糾結怎麼吃?什麼時候吃是最好的呢?那麼今天就讓我們來了解一下紅棗吧!別忘了畢竟也是美容養顏的寶貝哦!必須好好認識一下它。一、紅棗...