怎樣炒牛油火鍋底料

炒牛油火鍋底料還需要其他一些食材，比如豆豉、辣椒麵、花椒、幹辣椒段、鹽、雞精、八角、桂皮、茴香等等，將牛油倒入鍋中開火至其融化時可以將蔥蒜及花椒、幹辣椒、八角桂皮等一起加入鍋中翻炒，然後再將剩下的調味料加入一起炒，最後加入高湯便可以煮火鍋了。