煮羊雜需要放什麼材料

生薑、大料、香葉、桂皮。煮羊雜是我國的西北地區常見的一種傳統小吃。主要食材有羊頭、心、肝、腸、肺以及羊血等。將這些食材全部切碎並煮熟，配合蔥、蒜、辣椒等調味品加入羊尾油煮好後，熱氣騰騰而且，肥而不膩。並且正宗的羊雜湯是奶白色的，而且羊羶味也比較濃。