哪裡的臘肉最正宗
專業問答2.03W
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。
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五穀雜糧饅頭配方比例是多少
麵粉與雜糧的比例為3:1或者是4:1。製作雜糧饅頭的時候需要先將麵粉與雜糧混合均勻,之後加入開水,切記一定要加入開水,平時做饅頭的時候用的是溫水,但是製作雜糧饅頭的時候要用到開水,這樣吃起來口感才會更筋道,另外製作的也可以加入少許白糖。...
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葫蘆是蔬菜還是水果
蔬菜。葫蘆為葫蘆科葫蘆屬爬藤植物,未成熟時可以作為蔬菜食用,成熟後可以將果肉和種子挖出來,製作酒壺等。葫蘆可以用於製作小炒葫蘆、清炒葫蘆、醋溜葫蘆、蠔油葫蘆、醬爆葫蘆等美食。儲存葫蘆時,可以將葫蘆放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏室進行儲存。...
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低筋麵粉可以做發糕嗎
可以。使用低筋麵粉製作發糕時,將低筋麵粉放入盆中,新增酵母粉、溫水,攪拌均勻,揉成麵糰,醒發至兩倍大,做好面坯,二次醒發後,放入蒸鍋,蒸30分鐘即可。喜歡吃口感豐富的發糕,可以新增南瓜泥、紅棗、牛奶等食材。低筋麵粉也叫做低粉、蛋糕粉,無筋力,製作出來的麵食口感鬆軟。...
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白酒可防止土豆發芽嗎
可以。使用白酒儲存土豆時,將白酒和白醋放入噴壺中,新增適量的清水,均勻噴灑在土豆上,風乾表面水分,放入塑料袋中,新增一塊生薑,繫好袋子,擠出袋內多餘空氣,放在陰涼通風的環境中存放即可。土豆的用途廣泛,可以用於製作土豆泥、土豆丸子等美食。...