蒸包子需要多長時間能熟

15分鐘。現在市場上的麵粉有低筋、中筋和高筋麵粉，蒸包子的時候需要選用高筋麵粉，筋度高也可以參雜一部分的低筋麵粉，因為這樣蒸出來的包子吃起來才會更加的筋道。蒸包子的時候可以使用上籠布這樣可以防止出現塌皮的情況，塌皮的包子吃起來會影響口感。