粽子裡的棗需要煮嗎

不需要。包粽子的棗在使用之前可以提前一晚上浸泡上，包粽子使用的糯米也可以提前浸泡上這樣包粽子的時候可以大大的縮短煮粽子的時間，煮粽子的時候一定要加足夠的水，這樣煮出來的粽子出起來才不會出現夾生的情況，煮粽子中途出現加水的情況需要加熱水。