蒸包子要多久
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十五至二十分鐘。包子的餡料比較多,有素餡和肉餡之分,素餡的包子比較容易熟,所以蒸十五分鐘左右。肉餡的包子不容易煮熟,所以需要煮二十分左右。蒸包子的時候需要冷水下鍋,待鍋中水沸騰後再上包子蒸。包子在蒸好之後不要著急取出,可以再等五分鐘出鍋,這樣可以防止包子塌陷。
標籤:包子
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涼拌蓮藕怎麼做脆
選對蓮藕的品種。蓮藕的品種有好多種,涼拌蓮藕時通常要選擇田藕,田藕通常是有九個孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外,要將藕片切成均勻的薄片,並且在水中充分的浸泡沖洗乾淨蓮藕表面的澱粉。還要將蓮藕片放在熱水中焯一分鐘左右後充分沖涼。...
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低筋麵粉可以做饅頭嗎
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小火。煎荷包蛋使用小火,可以避免出現粘鍋現象,也能使荷包蛋的口感更好。煎荷包蛋時,將鍋燒乾,新增食用油,打入雞蛋,雞蛋凝固後,翻面繼續煎,煎至兩面金黃即可。喜歡吃糖心的荷包蛋,可以縮短煎制的時間。荷包蛋煎熟後,可以撒上孜然粉、辣椒粉等一起吃。...
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