元宵用的是什麼麵粉

糯米粉。元宵也叫做湯圓，是逢年佳節食用的一種甜點。糯米粉加水攪拌，揉搓成團，揪一個大小適中的麵糰出來，包上餡裹成圓形。元宵餡可以放花生、芝麻、芝士等。湯圓也有團圓的寓意，元宵節家家戶戶都有吃湯圓的習俗，寓意來年一家團團圓圓，闔家幸福。