小元宵用什麼麵粉

糯米粉。小元宵，在製作原材料上主要包括糯米粉、澱粉、食用鹽、白糖、麻醬、芝麻以及清水等。在缺少白糖時，可以選擇用麥芽糖或者冰糖進行代替。小元宵在做好之後，不僅可以用來蒸煮，也可以進行煎炸。在做蒸煮元宵的時候，只需要水開後等待15-20分鐘即可。