皮蛋保質期─般是多久

3-5個月。儲存皮蛋的時候可以用塑料袋把皮蛋裝好放在陰涼乾燥避光儲存或者把皮蛋放在冰箱裡冷藏儲存。皮蛋吃起來清爽可口，味道很鮮美，皮蛋能做成很多的美食，比如皮蛋瘦肉粥，涼拌皮蛋，皮蛋豆腐，尖椒皮蛋，擂辣椒皮蛋，皮蛋黃瓜湯，薑汁皮蛋。