買回來冷凍鴨腸怎麼洗不腥

用鹽水進行清洗。鴨腸是鴨子的腸子部位。鴨腸的吃法有很多，主要做水煮鴨腸、紅燒鴨腸、鴨腸鯽魚豆腐湯以及鴨腸炒蒜薹等。在烹製鴨腸之前，是需要把鴨腸徹底清洗乾淨的，放入鹽水當中是因為食鹽在一定程度上有著去除腥味的作用的。