春捲只能油炸嗎

不是。春捲的烹飪方式多樣，除了油炸食用，還可以蒸著吃或是放入烤箱中烤熟食用。春捲也叫做春餅、薄餅，是中國傳統的食物，廣泛流行於江南一帶。春捲的做法以及口味非常豐富，常見的有普通春捲、莆田春捲、大白菜肉絲餡、大蟹春捲、湘賓春捲、越南春捲。普通春捲是用餅皮和熱菜、冷盤製作而成的。莆田春捲是用餅皮、豬肉、胡蘿蔔等食材製作而成。