火鍋牛肉涮多久可以吃

10-50秒。牛肉的不同部位，涮火鍋時需要的時間也不同。平時在超市買到的火鍋牛肉，熟透需要涮40秒到50秒的時間，潮汕地區切的非常薄的牛肉片，熟透需要10秒到15秒的時間。很多食材都可以用來涮火鍋，豬肉、羊肉等肉類，白菜、油菜等蔬菜。