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  • 潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法,潮汕牛肉丸炒小芹菜怎麼做

    潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法,潮汕牛肉丸炒小芹菜怎麼做

    “家裡很多牛肉丸,吃膩牛肉丸打火鍋、煮湯,那就來試試這道炒潮汕牛肉丸炒芹菜吧!”食材明細主料牛肉丸(10個)輔料芹菜(250g)蒜頭(2顆)薑片(1片)小米辣(1個)調料食用油(2勺)鹽(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕牛肉丸炒小芹菜的...

  • 潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁!!! 潮汕牛肉丸怎麼做

    潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去彈牙爆汁!!! 潮汕牛肉丸怎麼做

    “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,也是廣東有名的小食,講究手工製作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。”食材明細主料牛...

  • 潮汕牛肉丸的做法,潮汕牛肉丸怎麼做

    潮汕牛肉丸的做法,潮汕牛肉丸怎麼做

    食材明細主料牛肉丸(250g)輔料蒜泥(5顆)生菜(50g)調料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕牛肉丸的做法步驟1、提前準備金蒜,將蒜蓉炸至金黃待用。2、生菜洗淨控幹水份。3、水開加入潮汕牛肉丸。4、牛肉丸煮...

  • 韭菜花炒潮汕肉餅的做法,韭菜花炒潮汕肉餅怎麼做

    韭菜花炒潮汕肉餅的做法,韭菜花炒潮汕肉餅怎麼做

    食材明細主料肉餅(1條)韭菜花(1小把)洋蔥(半個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒潮汕肉餅的做法步驟1、準備好食材。2、按照自己喜好切好。3、炒鍋加油,倒入肉片,翻炒四五秒。4、加入一點醬油翻炒...

  • 潮汕小炒蟹的做法,潮汕小炒蟹怎麼做

    潮汕小炒蟹的做法,潮汕小炒蟹怎麼做

    食材明細主料海蟹(4只)輔料蒜末(少許)辣椒醬(一勺)澱粉(適量)醬油(少許調色)鹽(適量)薑片(少許)蔥花(少許)味精(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)潮汕小炒蟹的做法步驟1、鍋內熱油,倒蒜末炒香、少許鹽、少許味精調味、一勺辣椒醬,翻...

  • 潮汕牛肉丸蒸多久

    潮汕牛肉丸蒸多久

    八分鐘到十分鐘。潮汕牛肉丸是純手工製作的,將牛肉敲打的非常細膩,口感非常有彈性。將擠好的牛肉放在冷水中定型,開火水開後煮八分鐘到十分鐘即可食用。超市裡售賣的半成品牛肉丸可以適當的減少煮的時間。潮汕牛肉丸不僅...

  • 潮汕小炒肉的做法,潮汕小炒肉怎麼做

    潮汕小炒肉的做法,潮汕小炒肉怎麼做

    “潮汕人的飲食本來是偏清淡的,不過偶爾來點小辣也是非常開胃。”食材明細主料五花肉(300g)輔料青辣椒(200g)姜(10g)豆瓣醬(適量)調料蒜蓉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕小炒肉的做法步驟1、五花肉...

  • 潮汕牛肉丸青菜湯怎麼做又香又好吃

    潮汕牛肉丸青菜湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛肉丸:半斤茼萵菜:半斤輔料鹽:適量排骨湯:適量具體步驟1.茼萵菜洗淨擇好晾乾2.排骨湯煮開,加鹽,加茼萵菜稍滾開一下就好3.煮開,美味營養的湯讓胃暖暖的。...

  • 菜花炒潮汕肉卷的做法,菜花炒潮汕肉卷怎麼做

    菜花炒潮汕肉卷的做法,菜花炒潮汕肉卷怎麼做

    “菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。...

  • 沙茶潮汕牛肉丸的做法,沙茶潮汕牛肉丸怎麼做

    沙茶潮汕牛肉丸的做法,沙茶潮汕牛肉丸怎麼做

    “潮汕牛肉丸是汕頭地區家諭戶曉的一名小吃,也是汕頭的特產,去汕頭旅遊的朋友們如果不吃汕頭最出名的牛肉丸和魚丸,那就相當於沒有來過汕頭。說會牛肉丸,味道鮮美,很濃的牛肉味,口感彈牙。超讚!今天教大家煮另類的潮汕牛肉丸...

  • 美味潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    美味潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘潮汕牛肉丸是一道風味十足的美食小吃,是潮汕地區的著名小吃之一,搭配著一杯鮮榨果汁食用更是讓人充分體會到美食小吃的無盡魅力。世間唯有美食和愛不可...

  • 清湯潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    清湯潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉丸:16個輔料西生菜:1/2顆具體步驟1.準備牛肉丸。2.西生菜、香菜洗淨。3.再準備些潮汕辣椒醬、炸蒜茸,西生菜和香菜放在大碗中。4.燒熱一鍋水至8...

  • 潮汕冬至丸的做法 潮音潮人:潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做

    潮汕冬至丸的做法 潮音潮人:潮汕冬至丸 潮汕冬至丸怎麼做

    ““食了湯丸大一歲”的俗諺來歷,王琳乾先生在《說說小陽春與寒冬至》(載1987年第四期《潮人》)說:“人們對此有兩種解釋。一說冬至是小過年,過了新年長一歲;一說此語出自囚徒,因每年秋天,是殺人的季節,犯死罪的人,都在秋天處決...

  • 潮汕溼炒牛河的做法,潮汕溼炒牛河怎麼做

    潮汕溼炒牛河的做法,潮汕溼炒牛河怎麼做

    “牛肉丸是從客家人做的牛肉丸轉化過來的。也即是說,牛肉丸起源於客家地區。客家人普遍養牛,並且以牛肉作為常用的肉食品,久而久之,那裡便創制出了客家式“牛肉丸”這款小吃來。在清末及民國初期,便有許多客家人挑著小擔,在...

  • 菜頭丸的做法 潮汕小食——菜頭丸 菜頭丸怎麼做

    菜頭丸的做法 潮汕小食——菜頭丸 菜頭丸怎麼做

    “蘿蔔,在潮汕地區就叫菜頭,菜頭屬於涼性食物,潮汕地區吃的東西都偏向清淡,用番薯粉和菜頭做出來的小食,吃了不上火”食材明細主料白蘿蔔(適量)番薯粉(適量)輔料香菇(適量)花生米(適量)蔥白(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝...

  • Q彈潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    Q彈潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腿肉:600輔料鹽:10具體步驟1.牛肉切小塊放入料理機打三遍,一定要打細。不打細做出的丸子不成型不要怪我的方子有問題!2.打到肉靡這個狀態,看不到肉...

  • 自制潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    自制潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉丸:300輔料鹽:適量蔥:適量具體步驟1.潮汕手工牛肉丸,300克2.冰凍冷藏出來要去冰;3.鍋的水燒開,倒入牛肉丸,4.蓋上蓋子,按火鍋的火力煮5.牛肉丸全部浮...

  • 潮汕小炒皇的做法,潮汕小炒皇怎麼做

    潮汕小炒皇的做法,潮汕小炒皇怎麼做

    “乘虛不墜,觸實不硋,千變萬化,不可窮極。如果用一道菜來詮釋千變萬化,小炒皇可以坐二望一,不同地域用料搭配迥然不同。潮汕小炒皇,韭菜花、蝦米、魔芋等入料糅合了閩菜的清鮮、和醇、葷香,以及粵菜的清雅、鮮嫩、細膩,清淡素...

  • 辣炒潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    辣炒潮汕牛肉丸怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料潮汕手打牛肉丸:適量輔料西芹:適量具體步驟1.肉丸煮熟撈出備用(肉丸可以用完整一顆,或者按喜好切花刀、切片)2.小西芹、姜、蒜、米椒切碎3.下鍋先炒香...

  • 潮汕炸菜頭丸的做法 潮音潮人:潮汕炸菜頭丸 潮汕炸菜頭丸怎麼做

    潮汕炸菜頭丸的做法 潮音潮人:潮汕炸菜頭丸 潮汕炸菜頭丸怎麼做

    “菜頭丸,是一道廣東粵東地區的特色小吃,“菜頭丸”外表晶瑩剔透,極富彈性和嚼勁,味道也清甜甘香,有祛火除痰,消食開胃的功效。菜頭丸用煎炒而成,在現在的潮汕地區的早點、油炸攤都有售賣、是逢年過節家家必備的食品。今天小...

  • 潮汕牛肉丸湯的做法 簡單三步驟做出美味潮汕牛肉丸湯 潮汕牛肉丸湯怎麼做

    潮汕牛肉丸湯的做法 簡單三步驟做出美味潮汕牛肉丸湯 潮汕牛肉丸湯怎麼做

    “牛肉丸是我們潮汕特有的美食之一,從所周知吃火鍋必不可少的就是牛肉丸,那麼除了打火鍋吃牛肉丸以外煮湯也是非常好吃的,今天就分享我們自己家開店做的牛肉丸來做一款潮汕紫菜牛肉丸湯教程。”食材明細主料潮汕牛肉丸(8...

  • 潮汕沙茶牛肉丸的做法,潮汕沙茶牛肉丸怎麼做

    潮汕沙茶牛肉丸的做法,潮汕沙茶牛肉丸怎麼做

    “愛吃肉肉的小夥伴注意啦~丸子千千萬,哪種是你心中的最愛?甜鹹適口、微辣鮮香、Q彈飽滿.....集眾多優秀特質於一身的沙茶牛丸,你真的可以視而不見嗎?”食材明細主料牛肉丸(適量)沙茶醬(適量)番茄醬(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)澱粉(...

  • 潮汕手打牛肉丸加盟好不好

    潮汕手打牛肉丸加盟好不好

    相較於很多的傳統餐廳來說,或許開一家小吃店是一個更適合廣大創業者的創業選擇。比如說今天小編在這裡給大家介紹了一個潮汕手打牛肉丸,就是一個現在在國內非常受歡迎的小吃專案。不光是在潮汕,北地,其實現在在全國範圍內...

  • 潮汕菜頭丸的做法,潮汕菜頭丸怎麼做

    潮汕菜頭丸的做法,潮汕菜頭丸怎麼做

    “在潮汕,白蘿蔔稱之菜頭,將白蘿蔔擦絲加上面粉,調料做成的菜頭丸,對八十年代的我們來說是小時候的零食,記憶中的味道,家鄉的味道~”食材明細主料白蘿蔔(適量)麵粉(適量)輔料芹菜粒(適量)八角粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)...

  • 正宗潮汕牛肉丸湯的做法,正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做

    正宗潮汕牛肉丸湯的做法,正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做

    “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來說,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來說,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不...