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有關潮汕素炒絲瓜的最正宗做法的精選知識

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  • 潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人:潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做

    潮汕素炒絲瓜的做法 潮音潮人:潮汕素炒絲瓜 潮汕素炒絲瓜怎麼做

    “潮汕人最為熟悉的絲瓜烙,也稱鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜類中的營養價值頗高,也是在夏天這個季節吃得比較多的一款瓜類——絲瓜。絲瓜不僅可與其他食材搭配爆炒,也可單炒。今天小編教大家怎麼素炒吧:潮汕素炒絲瓜”食材...

  • 潮汕炒飯的做法,潮汕炒飯怎麼做

    潮汕炒飯的做法,潮汕炒飯怎麼做

    “很喜歡這樣的炒飯,簡單快速。一個人的時候特別喜歡炒這個飯。”食材明細主料雞胸肉(1大塊)胡蘿蔔(4分之一)雞蛋(2個)魚丸(5粒)輔料姜碎(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕炒飯的做法步驟1、魚丸切...

  • 潮汕蘿蔔絲烙的做法 潮音潮人:潮汕蘿蔔絲烙 潮汕蘿蔔絲烙怎麼做

    潮汕蘿蔔絲烙的做法 潮音潮人:潮汕蘿蔔絲烙 潮汕蘿蔔絲烙怎麼做

    “民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,這裡說的蘿蔔指的是白蘿蔔,其色白,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的功效。而蘿蔔絲烙是潮汕民間著名的小吃,經常能在潮汕的街市市場中...

  • 潮汕正宗蝦丸子的做法,潮汕正宗蝦丸子怎麼做

    潮汕正宗蝦丸子的做法,潮汕正宗蝦丸子怎麼做

    “閒來無事總是想到這道菜,也可以說是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麵粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食...

  • 潮汕炒粉籤的做法,潮汕炒粉籤怎麼做

    潮汕炒粉籤的做法,潮汕炒粉籤怎麼做

    “每個地方都有特色小吃,每個外出的遊子都會時不時想念家鄉的美味。很多時候,對於遊子而言,未必能經常回到家鄉,去吃那喜歡的小吃,去懷念那鍾愛的味道!所幸,現在的交通越來越發達,物流也越來越方便,很多美食,也許成品沒法快遞,但...

  • 潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人:潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做

    潮汕炒薄殼的做法 潮音潮人:潮汕炒薄殼 潮汕炒薄殼怎麼做

    “潮汕有句俗語說:“食薄殼找不到腳屐”或“食薄殼找不到奴仔”。腳屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用來墊腳的東西,而奴仔則是小孩的意思。這兩句話的意思是說人們只顧著吃薄殼,吐出來的空殼多到將木屐或者小孩都遮住了,可見...

  • 正宗潮汕芥蘭炒牛河怎麼做又香又好吃

    正宗潮汕芥蘭炒牛河怎麼做又香又好吃

    準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料河粉:一斤芥蘭:半斤牛肉:四兩輔料姜:兩片蔥頭:兩條蒜:顆沙茶王:少許具體步驟1.牛肉,先用白糖,雞粉,生抽,料酒,鹽,油醃製二十分鐘2.青菜洗好3.先下油鍋炒一分鐘,本...

  • 正宗潮汕炒筍粿條怎麼做又香又好吃

    正宗潮汕炒筍粿條怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料竹筍:適量薑絲:適量蔥段:適量粿條:適量輔料鹽:適量醬油:適量豬油:適量具體步驟1.筍抽絲下開水棹熟,撈出備用。2.鍋內下豬油猛火爆香薑絲,放筍絲略炒。3.再...

  • 潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人:潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做

    潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人:潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做

    “粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料...

  • 深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣

    深圳正宗潮汕火鍋加盟怎麼樣

    人們多多少少對潮汕火鍋有了一些瞭解,潮汕火鍋,在繁華一隅的街角突現了一抹驚豔,於靜謐悠遠的小城定格了一份期許,為愛而生之甜蜜,優雅精緻之悅然,如沐春風之士。以14年餐飲運營管理核心為基礎,在風起雲湧的餐飲界利於不敗之...

  • 潮汕火鍋怎麼做,這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋!

    潮汕火鍋怎麼做,這樣做讓你在家也能吃到正宗的潮汕火鍋!

    火鍋大致分為兩類,一類重油重辣,一類清淡醇厚,講究食材的原味和新鮮。四川火鍋就是麻辣熱情的那一種,潮汕火鍋就是清淡雅緻的那種。很多講究食材清淡的人士十分喜歡食用潮汕火鍋。可是不知道如何烹飪潮汕火鍋,今天小編就教...

  • 白薯的做法很多,還可以製作潮汕傳統正宗小吃——拔絲地瓜

    白薯的做法很多,還可以製作潮汕傳統正宗小吃——拔絲地瓜

    “不管你是不是身為潮汕人?還是對潮汕的小吃非常感興趣,你既然進來了,我就吃定你了”,這是潮汕的私房廚師的宣言,小編跟著潮汕私廚,來給大家介紹一種用白薯來製作潮汕最最正宗傳統的小吃拔絲地瓜,身為潮汕的朋友,如果看到這...

  • 潮汕上素菜包的做法 【潮汕上素菜包】 潮汕上素菜包怎麼做

    潮汕上素菜包的做法 【潮汕上素菜包】 潮汕上素菜包怎麼做

    “這是一道潮汕的家常菜——潮汕上素菜包,不過在這裡由於用料和做法都講究了不少,因此“貴氣”提升,可以當做新年菜來製作,味道很不錯。在家鄉潮汕人注重原材料的真味口味也愛清淡,燒菜時很少會用味精或者辣椒等重口味調味...

  • 潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做

    潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做

    “一說菜脯,大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去,“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸...

  • 正宗潮汕牛肉丸湯的做法,正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做

    正宗潮汕牛肉丸湯的做法,正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做

    “牛肉丸湯怎麼做才好吃?其實牛肉丸湯的做法非常簡單,但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來說,那就輕而易舉的事了,可對於一些外地外省的,或是離家鄉遠的人來說,那倒是一個問題,因為要做這道湯的材料不...

  • 正宗潮汕沙鍋粥怎麼做又香又好吃

    正宗潮汕沙鍋粥怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:250基圍蝦:20條輔料香菜冬菜:各50g薑絲:100芹菜:200油鹽:適量花生:一湯勺生抽醬油:少許具體步驟大米洗淨後可以預先泡在清水裡20-30分鐘,然後連水一...

  • 潮汕炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做

    潮汕炒魚面的做法 潮音潮人:潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做

    “魚面是用魚肉做成的麵條。但是魚面又不同於其他的面類,是用魚肉錘打而成的,以人手打至起膠帶粘性且變薄後,再切成麵條狀。做工好的魚面吃起來相當有彈性,是潮汕地區的特產,上世紀六十年代每逢過節或者是家裡來了客人了,才...

  • 北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好?

    北京正宗的潮汕火鍋加盟哪家好?

    如今網路橫行天下的時代,幹什麼都離不開網上,餐飲小吃行業這麼火爆,當然也有網路的功勞,現在美食小吃這麼多,網路上傳比比皆是,真是顛覆小編的三觀,北京正宗的潮汕火鍋的上市,就被美拍不斷,接二連三的段子,視訊被廣為流傳,實體店...

  • 潮汕冬瓜菠蘿羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠蘿羹 潮汕冬瓜菠蘿羹怎麼做

    潮汕冬瓜菠蘿羹的做法 潮音潮人:潮汕冬瓜菠蘿羹 潮汕冬瓜菠蘿羹怎麼做

    “菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱為“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特,且還含有不少鮮為人知的營養價值,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,每年4-5月份的菠蘿有“3...

  • 潮汕沙茶醬炒雞絲的做法 潮音潮人:潮汕沙茶醬炒雞絲 潮汕沙茶醬炒雞絲怎麼做

    潮汕沙茶醬炒雞絲的做法 潮音潮人:潮汕沙茶醬炒雞絲 潮汕沙茶醬炒雞絲怎麼做

    “沙茶醬起源於潮汕,是一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。沙茶在潮汕,臺灣地區也被稱為沙嗲。原是印度尼西亞的一種風味食品,其原...

  • 潮汕小炒肉的做法,潮汕小炒肉怎麼做

    潮汕小炒肉的做法,潮汕小炒肉怎麼做

    “潮汕人的飲食本來是偏清淡的,不過偶爾來點小辣也是非常開胃。”食材明細主料五花肉(300g)輔料青辣椒(200g)姜(10g)豆瓣醬(適量)調料蒜蓉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕小炒肉的做法步驟1、五花肉...

  • 潮汕秋瓜烙的做法 潮音潮人:潮汕秋瓜烙 潮汕秋瓜烙怎麼做

    潮汕秋瓜烙的做法 潮音潮人:潮汕秋瓜烙 潮汕秋瓜烙怎麼做

    “秋瓜,口味濃郁,營養豐富,色澤嫩綠,清香味濃,是不少潮汕家庭夏季愛吃的食品。秋瓜可除熱、解毒、治煩渴、咽喉腫痛、火眼,生津止渴、利尿消腫、減肥、健腦、安神除煩、降糖消渴、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射等。今天小編給大家推...

  • 潮汕素炒絲瓜怎麼做又香又好吃

    潮汕素炒絲瓜怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕人最為熟悉的絲瓜烙,也稱鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜類中的營養價值頗高,也是在夏天這個季節吃得比較多的一款瓜類——絲瓜。絲瓜不僅可與其他食材...

  • 潮汕黃瓜烙的做法,潮汕黃瓜烙怎麼做

    潮汕黃瓜烙的做法,潮汕黃瓜烙怎麼做

    ““養兒方知父母恩”!一個人,能不能體驗父母的含辛茹苦,你讓他(她)親自帶大個孩子,相信他(她)絕對能明白!家有寶寶的家長,真的是為娃操碎各種心,衣食住行無不需要動腦筋,而飲食絕對是很多家長都遇到的難題!你家寶寶挑食嗎?我家姐姐...

  • 潮汕苦瓜粽的做法 釀苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎麼做

    潮汕苦瓜粽的做法 釀苦瓜潮汕苦瓜粽 潮汕苦瓜粽怎麼做

    食材明細主料苦瓜(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)蝦米(適量)生粉(適量)蒜頭(適量)姜(適量)芝麻油(適量)香菜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)潮汕苦瓜粽的做法步驟1、8:2的瘦白豬肉,加胡蘿蔔,香菇,剃補(炸魚乾),蝦...