有關客家醃面怎麼做好吃的精選知識

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客家醃面的做法，客家醃面怎麼做

食材明細主料溼面（120g）輔料大蒜（一個）辣椒（一個）味事達（適量）魚露（適量）鹽（一小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家醃面的做法步驟1、準備蒜跟一個辣椒，剁碎2、鍋裡放一點油，不宜太多，放入蒜蓉跟辣椒，煎香3、加入適量味事達，魚...
美味的客家雞腸面怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中國的飲食文化中，麵食佔有舉足輕重的地位，無論是岐山臊子面，還是宜賓燃面，抑或河南燴麵，幾乎都是各地的王牌小吃。客家雞腸面也是其中之一，雖是雞腸面，但並...
客家黃粄的做法【梅州】客家黃粄客家黃粄怎麼做

“黃粄是廣東嶺東久負盛名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系。黃粄的製作方法頗有講究。首先要選上好的乾柴草（如，幹茶樹枝、幹稻草等），把這些乾柴草燒成灰，並在灰中加入一些楊梅葉子（調色用）和少許生石灰（防止所做的黃粄吃後過冷）。然...
美味の客家雞腸面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時高中的時候，班上很多同學都是客家人，聊天的時候他們也會講客家話，說一說客家人的故事。其實，客家人也開創了一片新天地，就連一碗小小的客家雞腸面也凝聚了...
美味的客家醃面怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道美味的客家醃面是廣東梅州那面最常見的一道早餐了。以前我爸爸他們去廣東梅州玩的時候，就吃過這道美味的客家醃面，他們去玩了幾天，幾乎天天都吃這道...
客家小炒的做法不正宗客家小炒客家小炒怎麼做

食材明細主料瘦肉（100g）輔料黑木耳（30g）芹菜（30g）蒜苗（30g）豆腐乾（6塊）油（適量）鹽（1勺）醬油（1勺）雞精（適量）姜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）客家小炒的做法步驟1、黑木耳，豆腐乾切條，肉切絲，薑切片備用2、芹菜，蒜苗切段備用3、先起...
客家蘿蔔糕的做法客家小吃——客家蘿蔔糕客家蘿蔔糕怎麼做

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料粘米粉（適量）肉餡（適量）蒜苗（適量）生芝麻（適量）魷魚乾（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨，刨成細絲。2、投入開水鍋中焯至七成熟，3...
醃菜麵筋的做法，醃菜麵筋怎麼做

食材明細主料油麵筋（50G）輔料雞毛菜（150G）毛豆仁（100G）配料美味鮮味湯（15ML）雞湯（10ML）色拉油（50G）鹽（1G）料酒（10ML）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醃菜麵筋的做法步驟1、原材料輔料和調料2、將油麵筋對半切開，用開水泡洗，瀝乾水分3...
＜客家菜＞客家小炒怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶皮豬五花肉：200魷魚乾：80五香豆腐乾：80輔料芹菜：30大蔥：50生薑：10大蒜：10小紅尖椒：10花椒：1紅標米酒：1大匙（15mL）食鹽：3醬油：2小匙（10mL）白砂糖：3白胡椒粉：2雞精：1...
客家特色炒麵的做法，客家特色炒麵怎麼做

食材明細主料五花肉（一斤）韭菜（一把）溼面（4斤）輔料糖（2勺）鹽（2克）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家特色炒麵的做法步驟1、五花肉切小塊，放鍋裡爆香放點醬油，韭菜切段。2、鍋裡放入五花肉煎出來的油，把韭菜鋪開，把面放...
客家年糕的做法，客家年糕怎麼做

“客家年糕，在客家地區稱之為甜粄，是一道美味可口的傳統小吃。主要食材有糯米粉、紅糖、姜等製成。是春節不可缺少的應節美食，是客家人對甜美生活的熱愛與感恩。”食材明細主料糯米粉（600g）輔料薑片（適量）調料紅糖（300g）水（450g...
麵食客家醃面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家醃面是麵食的一種，比較好吃，這款麵食的口感比較好，營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，多吃比較不錯，愛吃的人可以...
客家小炒的做法＜客家菜＞客家小炒客家小炒怎麼做

“眾所周知，臺灣是個多族群的社會，客家人正是臺灣的一大族群，同時客家菜也是臺灣料理的重要組成部份，客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材，葷素搭配合理，味道鹹香下飯，今天學做這道客家菜，特地推薦給大家！”食材明...
客家釀豆腐的做法客家名菜：客家釀豆腐（改良版）客家釀豆腐怎麼做

“客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富，是客家人過年的保留菜式。傳說釀豆腐源於北方的餃子，因嶺南少產麥，思鄉的中原客家移民便以豆腐替代麵粉，將肉塞入豆腐中，猶如麵粉裹著肉餡。因其味...
客家擂茶的做法 “客家擂茶”！客家擂茶怎麼做

“擂茶--是客家人的一種傳統飲食文化。它具有：生津止渴、防風去暑，消腹脹、助消化的作用。它的食法隨各地的風俗習慣而變化。這裡介紹的是揭西的客家擂茶。”食材明細主料綠茶（5g）輔料紫蘇（100g）香菜（100g）薄荷（100g）炒香花生（半...
客家小吃粟粄的做法粟粄——客家小吃客家小吃粟粄怎麼做

食材明細主料粟米粉（100g）糯米粉（30g）糖（40g）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家小吃粟粄的做法步驟1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加適量水揉成團，水是30~40度的溫開水。3、蓋上保鮮膜靜待15分鐘。4...
客家饊子的做法【梅州】客家饊子客家饊子怎麼做

“梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解，客家人由中原南遷，依山而居，山中氣候相對溼冷，於是客家食品口味均較濃烈、油量多，利於禦寒祛溼。因此，油炸食品耐儲存，於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可...
客家釀豆腐的做法【客家釀豆腐】客家釀豆腐怎麼做

“非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道，請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐（適量）輔料肉末（適量）蔥花（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）高湯（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）客家釀豆腐...
祕製客家炒麵怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白油麵：300公克豬肉片：80公克蔥：2根芹菜：2根蝦米：10公克紅蘿蔔絲：30公克油蔥酥：1大匙水：250㏄沙拉油：3大匙鹽：1茶匙醬油：1茶匙米酒：1/2茶匙胡椒粉：1/4茶匙太白粉：1/...
家常醃黃瓜，怎麼醃才好吃呢

早飯吃啥?白粥!親，考慮來點下飯菜嗎?下飯菜?有哪些啊?小編必須實名推薦醃黃瓜!好吃好吃還是好吃!醃黃瓜可以說是春夏秋冬四季百搭的下飯菜了，特別是炎炎夏日來一碟，爽脆可口、開胃消食!可是外面很多粥鋪搭配的都是泡菜，無...
自制客家醃面怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘客家醃面是麵條做成的一款美食，比較好吃，這款麵條的口感不錯，所以愛吃的人比較多，這款麵條的營養比較豐富，所以大家都是比較愛吃的，對身體健康也是比較好的...
客家豆腐的做法客家豆腐（客家鑲豆腐）客家豆腐怎麼做

“在網上看了很多視訊和菜譜，自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）香油（適量）醬油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工...
客家風味面線怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面線：320半肥瘦豬肉：150蝦仁：適量韭菜：適量綠豆芽菜：80蝦米：30冬菇：4只上湯：1湯匙輔料生粉：適量醃肉料：適量三參油：適量魚露：適量鹽：適量砂糖：適量油：適量具體步驟1....
客家醃牛百葉的做法，客家醃牛百葉怎麼做

“客家菜，糟水百葉，清香中帶甜。”食材明細主料牛百葉（200克）輔料油（20毫升）薑蓉（30克）蔥蓉（20克）客家娘酒糟（40克）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）客家醃牛百葉的做法步驟1、牛百葉整淨後切條，放入水中加少許小蘇打浸泡。...
客家醃面早餐怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：適量豬肝：適量瘦肉：適量粉腸：適量青菜：適量輔料鹽：少許油：少許醬油：少許蒜蓉：少許具體步驟1.把豬肉，豬肝，粉腸切大塊點~2.面的選擇一般是手工的。但是沒有...