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  • 純蛋奶吐司的做法,純蛋奶吐司怎麼做

    純蛋奶吐司的做法,純蛋奶吐司怎麼做

    “今天做了二個特大吐司,這款純蛋奶吐司,表皮酥脆,內部鬆軟,奶香濃郁,關鍵是自己選擇原料,既營養又安全。”食材明細主料高筋麵粉(500克(2個450克的吐司))酵母(4克)糖(50克)牛奶(220克(根據麵粉吸水性增減))輔料雞蛋(1個)奶粉(20克)玉米油(30...

  • 蛋奶吐司的做法 蛋奶吐司(一次發酵) 蛋奶吐司怎麼做

    蛋奶吐司的做法 蛋奶吐司(一次發酵) 蛋奶吐司怎麼做

    “本款吐司的用料非常簡單,採用一次發酵,省時省力,特別適合上班族。本配方為二個450克吐司的用量。”食材明細主料高筋麵粉(580克)雞蛋2個+牛奶(354-360克(牛奶的用量要根據雞蛋的大小及麵粉的吸水性增減))白糖(65克)酵母(6克)鹽(4...

  • 雞蛋牛奶吐司的做法 雞蛋牛奶吐司(一鍵式) 雞蛋牛奶吐司怎麼做

    雞蛋牛奶吐司的做法 雞蛋牛奶吐司(一鍵式) 雞蛋牛奶吐司怎麼做

    “天熱實在不想動,可又擔心外面賣的更不衛生,於是就將它全程交給我家的ACA經典黃MB-500麵包機來完成吧,省事省心又放心多好啊!”食材明細主料食鹽(4克)酵母(4克)黃油(35克)雞蛋(45克)白糖(50克)牛奶(145克)高筋麵粉(320克)輔料全蛋液(少...

  • 吐司蛋奶布丁的做法,吐司蛋奶布丁怎麼做

    吐司蛋奶布丁的做法,吐司蛋奶布丁怎麼做

    “下午茶,情調、小資、優雅,別總埋怨你的生活不能夠精彩,生活,你賦予它美好,它才回報你美好。動動手,享受你的午後美好時光。”食材明細主料吐司(適量)雞蛋(1顆)牛奶(等量)白糖(1勺)輔料提子乾(適量)蔓越莓(適量)烤核桃仁(適量)甜味(口味)烤...

  • 純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做

    純奶手撕吐司的做法 純奶手撕吐司(法帥蒸烤箱做法) 純奶手撕吐司怎麼做

    “這個食譜超簡單,重點是隻需要1發哦,沒有其餘的醒發,超級節省時間。麵糰會有那麼一丟丟偏幹,所以出膜比較慢,要注意麵糰溫度哦!純奶手撕吐司,答應小法要一條條撕著吃,超過癮!這次使用的機器是法帥32L臺嵌兩用款,內建多種烹飪模...

  • 原味蛋奶吐司的做法,原味蛋奶吐司怎麼做

    原味蛋奶吐司的做法,原味蛋奶吐司怎麼做

    食材明細主料高粉(265克)牛奶(140克)雞蛋(一個)輔料奶粉(10克)黃油(30克)酵母(4克)配料鹽(2克)糖(30克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味蛋奶吐司的做法步驟1、黃油外的所有材料攪拌到無干粉狀態放入麵包機內2、啟動麵包機揉麵功...

  • 楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做

    楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做

    “楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植著大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時,蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大...

  • 純奶白吐司的做法,純奶白吐司怎麼做

    純奶白吐司的做法,純奶白吐司怎麼做

    “這款吐司口感好吃,直接吃也不錯哦~”食材明細主料高粉(200g)牛奶(100g)雞蛋(1個)白砂糖(40g)黃油(20g)酵母(2g)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純奶白吐司的做法步驟1、準備材料2、1、把除黃油外的所有材料混合,揉至面...

  • 純牛奶椰蓉吐司的做法,純牛奶椰蓉吐司怎麼做

    純牛奶椰蓉吐司的做法,純牛奶椰蓉吐司怎麼做

    “也是參考別人方子自己做了改進,減少糖份,因為糖多了不健康。”食材明細主料高筋粉(300g)酵母(3g)糖(20g)牛奶(1瓶)鹽(2小勺)黃油(25g)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)純牛奶椰蓉吐司的做法步驟1、將食材全部準備好,...

  • 蛋奶吐司的做法 蛋奶吐司【麵包機版】 蛋奶吐司怎麼做

    蛋奶吐司的做法 蛋奶吐司【麵包機版】 蛋奶吐司怎麼做

    “這款吐司是我新敗的麵包機做的,當面包拿出後,我真的沒想到,這麼的柔軟,邊也特別的薄,比烤箱烤出的還軟還薄,受熱均勻,顏色也適中。”食材明細主料高筋麵粉(435克)雞蛋(1個)牛奶(240ml)輔料奶粉(15克)糖(20克)配料鹽(3克)酵母(3克)黃油(30...

  • 純奶肉鬆吐司的做法,純奶肉鬆吐司怎麼做

    純奶肉鬆吐司的做法,純奶肉鬆吐司怎麼做

    “不放一滴水,用純牛奶揉麵,用自制的肉鬆做吐司,無任何新增劑,香甜鬆軟,吃得放心,吃得健康。”食材明細主料高筋麵粉(250克)酵母(3克)糖(25克)牛奶(110克(根據麵粉吸水性增減))輔料雞蛋(1個)玉米油(20克)鹽(1小匙)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一...

  • 純素藍莓法國吐司的做法,純素藍莓法國吐司怎麼做

    純素藍莓法國吐司的做法,純素藍莓法國吐司怎麼做

    “標籤:烘焙,早餐。人數:2-3人。”食材明細主料香蕉(1個)小麵包(5塊)椰子(1/2杯(杏仁牛奶))香草精(少許)肉桂(一小撮)水(少許)黑加侖粉(1-2茶匙)龍舌蘭(1-2茶匙)藍莓(1或Arctic野生藍莓粉杯())輔料鹽(少許)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)純...

  • 超綿蛋奶吐司的做法,超綿蛋奶吐司怎麼做

    超綿蛋奶吐司的做法,超綿蛋奶吐司怎麼做

    食材明細主料高粉(90克)牛奶(30克)雞蛋(60克)糖(15克)鹽(4克)酵母(1克)黃油(15克)中種高粉(210克)酵母(3克)牛奶(140克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)超綿蛋奶吐司的做法步驟1、中種材料揉成團,冷藏發酵17小時以上。撕碎和主麵糰材料一...

  • 蛋奶吐司的做法,蛋奶吐司怎麼做

    蛋奶吐司的做法,蛋奶吐司怎麼做

    食材明細主料高粉(300g)奶粉(20g)雞蛋液(90g)牛奶(140g)輔料酵母(2g)糖(60g)鹽(3g)黃油(48g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋奶吐司的做法步驟1、所有原料混合揉成團(酵母提前用溫牛奶化開)2、天熱,所以室溫發酵就行了,發酵到4倍大3...

  • 純奶蜜豆吐司的做法,純奶蜜豆吐司怎麼做

    純奶蜜豆吐司的做法,純奶蜜豆吐司怎麼做

    “這款吐司沒有加一滴水,沒有黃油,沒有面包粉,也能做出超級綿軟好吃的麵包。”食材明細主料餃子粉(350克)輔料牛奶(170克)雞蛋(1枚)芝麻(少許)酵母(3克)玉米油(30克)湯種(120克)蜜豆(適量)配料鹽(3克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...

  • 純奶吐司的做法 再戰麵包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做

    純奶吐司的做法 再戰麵包機【純奶吐司】 純奶吐司怎麼做

    “買回來麵包機一年多了,做了幾次麵包都和發糕一樣。於是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友們用麵包機做麵包的經驗,突然發現,原來麵包機也可以做出好吃的麵包。看來“米芽”老師的日誌後,大受啟發。今天就再戰面...

  • 純奶吐司的做法 純奶吐司(一次發酵) 純奶吐司怎麼做

    純奶吐司的做法 純奶吐司(一次發酵) 純奶吐司怎麼做

    “最近特殊時期,上班族的我都是每天自己帶飯的,也包括早餐,吃的最多的就是三明治了,所以每週的週末放假都要做至少一個吐司麵包為下週的早餐做準備,我個人不太喜歡淡奶油,不是因為熱量高,是因為淡奶油開封后不好儲存,用過一次...

  • 純牛奶白吐司的做法,純牛奶白吐司怎麼做

    純牛奶白吐司的做法,純牛奶白吐司怎麼做

    “牛奶白吐司,用的是中種法,沒有一滴水,全是牛奶,很綿軟,這款吐司很百搭,而且口感也很好吃,直接吃或者做三明治什麼的都不錯,記得收藏這個方子哈。”食材明細主料高筋麵粉(300g)酵母(3g)綿白糖(40g)牛奶(219g)鹽(4g)輔料黃油(25g)奶香(口味...

  • 純奶紅豆沙辮子吐司的做法,純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做

    純奶紅豆沙辮子吐司的做法,純奶紅豆沙辮子吐司怎麼做

    “原來一直用麵包機做吐司,做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具,用這款最愛的豆沙吐司為我的新模具開光啦!”食材明細主料高粉(270克)牛奶(150克)輔料酵母(3克)鹽(3克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工...

  • 純奶全麥吐司的做法,純奶全麥吐司怎麼做

    純奶全麥吐司的做法,純奶全麥吐司怎麼做

    食材明細主料高筋麵粉(200克)全麥粉(50克)酵母(5克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(25克)牛奶(152克)無鹽黃油(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高階(難度)純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外,混合揉成光滑有彈性的麵糰。麵包機揉20分鐘的...

  • 純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做

    純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做

    “自從吐司模敗回家試過第一個吐司之後,對於各種自制吐司的愛一發不可收拾。自己做吐司,玩的就是一個快樂,吃的那是一個健康!而且對於口味,完全可以自己把握,少糖,無新增劑,更安心,更健康!而且最主要的是,有了它,早餐更輕鬆了。不...

  • 牛奶雞蛋吐司的做法 【牛奶雞蛋吐司】---充滿奶香味的基礎吐司 牛奶雞蛋吐司怎麼做

    牛奶雞蛋吐司的做法 【牛奶雞蛋吐司】---充滿奶香味的基礎吐司 牛奶雞蛋吐司怎麼做

    “話說我的吐司盒已經好久沒用過了,因為越來越喜歡直接用麵包機烘烤,既不用擔心發酵太慢,也不用擔心烘烤的溫度。這次做的是牛奶雞蛋吐司,算是一個很基礎的吐司,沒有包餡料,也沒有加果乾,但這種純純的牛奶吐司,組織細蜜柔軟,奶...

  • 吐司蛋奶布丁的做法 讓舊吐司變廢為寶—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎麼做

    吐司蛋奶布丁的做法 讓舊吐司變廢為寶—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎麼做

    “做麵包的人都知道麵包最好不要放進冰箱裡冷藏儲存,放在冰箱的麵包容易變幹、變硬、掉渣兒,不如常溫下儲存的口感好,這是因為冷藏室的溫度加速了麵包的老化。但是家中那位對食品安全要求重於一切的LG不信,他說食品變質...

  • 雞蛋乳酪吐司的做法,雞蛋乳酪吐司怎麼做

    雞蛋乳酪吐司的做法,雞蛋乳酪吐司怎麼做

    “早餐機使用報告。在美粒商城兌換的早餐機,以後可以變著花樣做麵包片了。”食材明細主料全麥麵包片(2片)輔料雞蛋(2只)調料馬蘇裡拉乳酪(適量)植物油(少許)番茄醬(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋乳酪吐司的做法步驟...

  • 奶油蛋白吐司的做法,奶油蛋白吐司怎麼做

    奶油蛋白吐司的做法,奶油蛋白吐司怎麼做

    “前段時間一直在做雪糕,冰箱裡剩下了一大碗蛋清,恰好還有已經開封的淡奶油那麼就來一個奶油蛋白吐司吧麵糰很軟但不粘手,這個歸咎於豐富的油脂成品香味不是特別濃郁,估計是因為沒有不含蛋黃吧吃著稍有點幹,比較有嚼勁,估計...