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  • 莜麥花瓣麵包的做法,莜麥花瓣麵包怎麼做

    莜麥花瓣麵包的做法,莜麥花瓣麵包怎麼做

    “彈性十足的小麵包,加了莜麥麵粉,又好吃又健康;這款麵包的造型也很獨特,外皮象綻放的花瓣,就叫它莜麥花瓣麵包吧!”食材明細中種麵糰高筋麵粉(100克)莜麥麵粉(30克)雞蛋(1個(不帶殼60克))即發高活性乾酵母(2克)白砂糖(5克)鹽(2克)核桃...

  • 麻醬莜麥面的做法,麻醬莜麥面怎麼做

    麻醬莜麥面的做法,麻醬莜麥面怎麼做

    “方便又快捷的快餐”食材明細主料莜麥面(200克)輔料黃瓜(0.5個)紅蘿蔔(0.5個)麻醬(1湯匙)油辣椒(2茶匙)鹽(1勺)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬莜麥面的做法步驟1、莜麥面是買好的現成的,黃瓜紅蘿蔔切絲2、蒜砸碎後放...

  • 莜麵是燕麥嗎

    莜麵是燕麥嗎

    是。燕麥一般分為皮燕麥和裸燕麥,裸燕麥就是莜麥,莜麵就是用莜麥來磨成的麵粉。莜麵在烹飪時首先需要用開水進行和麵,並且面和水的比例在1:1左右,這樣才能軟硬適中,使得製作的食物柔軟可口。莜麵可做成麵條、麵餅、饅頭等各...

  • 五瓣花包的做法,五瓣花包怎麼做

    五瓣花包的做法,五瓣花包怎麼做

    “學做花式包子。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)麵粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五瓣花包的做法步驟1、南瓜發酵面。經過二次發酵好加了南瓜泥的黃色面,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,學做花...

  • 簡易花瓣麵包怎麼做又香又好吃

    簡易花瓣麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:300糖粉:40酵母粉:3雞蛋:1個食用油:10水:100輔料鹽:1大棗:2個具體步驟1.把麵粉,酵母粉,雞蛋,糖粉,鹽,油,水分別稱好後加入麵包機裡和麵,發酵。麵包機自...

  • 花生芝麻莜麥糊的做法,花生芝麻莜麥糊怎麼做

    花生芝麻莜麥糊的做法,花生芝麻莜麥糊怎麼做

    “對於精細慣的現代人而言,吃點粗食那真是不錯的選擇。今天就用莜麥做了一份糊類美食,這是專門做給婆婆及孩子享用的哦。有可能朋友們不知道莜麥是什麼,於是我找了一下網上的資料,大家一起來科普一下。燕麥(裸燕麥)又稱莜...

  • 莜麥面貓耳朵的做法,莜麥面貓耳朵怎麼做

    莜麥面貓耳朵的做法,莜麥面貓耳朵怎麼做

    “飲食中新增適量的粗糧,不但可以增加營養,還可以減脂,飲食多樣化,也才能保持健康的身體。粗糧不好消化,根據自己的情況,在飲食上做適當的調整。家裡備了莜麥面,用它做了小巧的貓耳朵。”食材明細主料莜麥面(40g)麵粉(70g)清水(54...

  • 栗子花瓣麵包的做法,栗子花瓣麵包怎麼做

    栗子花瓣麵包的做法,栗子花瓣麵包怎麼做

    “今天不自己剝栗子了……上次剝得手疼,而且不能每個都完整地剝出來。直接買了超市糖水煮好的栗子。個個都是完整的,而且煮得很粉。拿來做這個麵包剛好。貴就讓它貴去吧。我節省時間下來做數學。--用出了薄膜的麵糰包五...

  • 花瓣麵包怎麼做又香又好吃

    花瓣麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:150ml豆沙:150高筋麵粉:250酵母:3黃油:20白糖:40輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.和麵團,麵糰材料中除黃油外全部混合,揉成光滑麵糰.然合加入室溫放軟...

  • 莜麥蔥花發麵餅的做法,莜麥蔥花發麵餅怎麼做

    莜麥蔥花發麵餅的做法,莜麥蔥花發麵餅怎麼做

    “夏天,天氣炎熱,很多人都不願意做飯,因為廚房太熱了。我會選擇做發麵的蔥花餅,再配上一碗溫熱的小米粥,吃一口外酥裡軟的餅,喝點粥,既舒服又美味的晚餐。”食材明細主料莜麥面(50克)麵粉(300克)清水(160克)輔料蔥花(10克)食用油(5克)...

  • 免煮莜麥涼麵的做法,免煮莜麥涼麵怎麼做

    免煮莜麥涼麵的做法,免煮莜麥涼麵怎麼做

    “大熱天的,要看世界盃,還要餵飽家人,廚子容易嘛。大救星來了,不用煮的莜麥涼麵,好吃省事。”食材明細主料免煮莜麥面(200克)輔料豇豆(半斤)調料蒜(適量)芝麻醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(...

  • 涼拌莜麥面的做法,涼拌莜麥面怎麼做

    涼拌莜麥面的做法,涼拌莜麥面怎麼做

    “莜麥的營養價值很高,對身體很好。營養豐富,保健性很強。所以養生的話還是吃一點莜麥特別好。特別對高血壓高血脂的人更是不錯,天氣慢慢炎熱了,做了這一道涼拌莜麥面吃著清爽。”食材明細主料莜麥麵粉(250克)黃瓜(150克)調料...

  • 莜麥麩皮果醬包的做法,莜麥麩皮果醬包怎麼做

    莜麥麩皮果醬包的做法,莜麥麩皮果醬包怎麼做

    “繼上回做了一次莜麥麵包後,LG就愛上了這種吃法,昨天正好做了一罐蘋果醬,貓決定把它當成餡心做進麵包裡,味道香甜綿軟,非常好吃。莜麥麩皮是莜麥含有膳食纖維最多的部分,特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食...

  • 花瓣麵包的做法,花瓣麵包怎麼做

    花瓣麵包的做法,花瓣麵包怎麼做

    “總是一個節奏的生活,也許你會感到疲倦,換個方式,也許更好。最近製作了三款不同的小麵包,分別是:小熊麵包、小兔麵包、花瓣麵包。結果款款大受歡迎,早就不吃豆沙包的兒子,竟然也讚不絕口:“媽媽,你太有創意了,太美味了。”其實...

  • 黑加侖莜麵麵包的做法,黑加侖莜麵麵包怎麼做

    黑加侖莜麵麵包的做法,黑加侖莜麵麵包怎麼做

    “這款麵包是用中種法做的,成品柔韌綿軟,加上黑加侖的甜,又加了健康麵粉----莜麵,真是健康又好吃呀。”食材明細主料麵包粉(90克+90克)莜麵(20克+20克)水(60克)耐高糖酵母(1.5克)雞蛋(1個)黃油(20克)糖(45克)鹽(1.5克)黑加侖(25克)甜味(口味)...

  • 豆沙花瓣麵包的做法 豆沙花瓣麵包 豆沙花瓣麵包怎麼做

    豆沙花瓣麵包的做法 豆沙花瓣麵包 豆沙花瓣麵包怎麼做

    “夜深人靜,最愛的是烤麵包。因為,靜靜的守著烤箱,等待滿屋子都是麵包甜美的香氣,繞著你的鼻子,繞著你的眼睛,撩撥著你的味蕾。那份兒滿足,玩烘焙的人都懂的……”食材明細主料細砂糖(40g)酵母(6g)新良麵包粉(560g)豆沙(230g)牛奶(300...

  • 燕麥是莜麵嗎

    燕麥是莜麵嗎

    不是。莜麵是由莜麥研磨成粉製作而成,莜麵可以製作很多美食,例如莜麵窩窩,拿糕,山藥扁魚子,餛飩等。而燕麥的穀粒也經常被用作磨麵食用,也可以作為飼料。燕麥可以做有營養的燕麥粥,放入南瓜,豆子,紅棗小米等一起煮粥,色香味俱全...

  • 莜麵花生酥的做法 莜麵花生酥(無泡打粉版) 莜麵花生酥怎麼做

    莜麵花生酥的做法 莜麵花生酥(無泡打粉版) 莜麵花生酥怎麼做

    “喜歡花生的香味,一直想利用花生做一款小點心,下午茶用。做酥類的點心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小蘇打類的或者豬油,可是這些我都不想放,又想做到點心酥、健康無新增、又能低卡、低膽固醇,糖和油都控制到最低,還不影響...

  • 自制莜麥麵條的做法,自制莜麥麵條怎麼做

    自制莜麥麵條的做法,自制莜麥麵條怎麼做

    “自從有了壓面機,可以很方便在家制作各種麵食很是方便,今天就做一道家常的莜麥麵條,蒸熟好,放些菜湯一拌,簡單好味。真就是俗話說的:粗茶淡飯的生活,雖說不夠浪漫,快手製作,很合適目前的生活節奏,營養也是很全面的。平時吃點粗...

  • 美味的花瓣麵包怎麼做又香又好吃

    美味的花瓣麵包怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:200牛奶:80雞蛋:1箇中筋麵粉:100綿白糖:50輔料酵母:5豆沙:適量油:適量具體步驟1.麵粉加入白糖,牛奶,酵母攪拌成絮狀2.加入少許植物油,揉成光滑的面...

  • 花瓣火腿麵包的做法,花瓣火腿麵包怎麼做

    花瓣火腿麵包的做法,花瓣火腿麵包怎麼做

    “這是第二次做這個麵包了,太好吃了,前幾天剛做好還沒來得及拍照就被老公和朋友給吃掉了,特別是還沒涼透的時候吃更美味,昨晚又做了幾個今早當早餐了,方子是愛和自由的~~”食材明細主料高粉(250克)牛奶(120克)乾酵母(4克)輔料砂...

  • 酸辣莜麥面怎麼做又香又好吃

    酸辣莜麥面怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醋的酸和辣味在你的味蕾上相遇,碰撞,一下子就能喚起你的味蕾,酸辣面還可以加入牛肉片,吃之前還可以加入香菜,蔥花,攪拌一下,也可以根據自己口味,再加點醋或者...

  • 全麥花環面包的做法,全麥花環面包怎麼做

    全麥花環面包的做法,全麥花環面包怎麼做

    “全麥麵包的特點在於是用全部的小麥做的,而不是普通麵粉。比普通麵包多了小麥麩皮,小麥麩皮的大部分成分是纖維素,並且含有部分礦物質和維生素,尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維,而且血糖生成指數很低,還可以增加飽腹...

  • 莜麥面魚魚怎麼做又香又好吃

    莜麥面魚魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莜麵:適量輔料水:適量圓白菜:適量綠尖椒:適量乾紅辣椒:適量鹽:適量醬油:適量醋:適量具體步驟1.莜麵用開水燙一下,稍涼點,用手把莜麵揉勻成麵糰,餳半小時。2....

  • 燕麥面和莜麥面有什麼區別

    燕麥面和莜麥面有什麼區別

    1、兩種面的原料不同,這兩種面同屬於燕麥。2、燕麥面和莜麥面的外形不同。燕麥顆粒外形細長,顏色主要以褐色為主;麥粒有外殼包圍,顏色的種類較多,有白色、裼色和黑色。3、對於燕麥面與莜麥面的生長地區不同。莜麥面一般生...