有關菜餚的精選知識

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蓋澆豆腐的做法家常菜餚@@蓋澆豆腐蓋澆豆腐怎麼做

“如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了，他很喜歡吃，整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單，孩子喜歡吃的，相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐（1盒）肉末（適量）爆香的蒜末（適量）...
製作菜餚用咖哩粉好還是咖哩塊好，有什麼區別

咖哩是在印度食物當中新增的比較多的一種香料，如果我們想吃正宗的咖哩的話，可以去印度品嚐一下。其實咖哩現在也走進了千家萬戶，很多小夥伴也喜歡用咖哩來製作一些美食，那麼在製作菜餚的時候用咖哩粉好還是塊狀的咖哩好呢...
蒜薹花菜，這樣搭配菜餚也是一種美味哦！

說起蒜薹，大家應該都不會太過於陌生吧，蒜薹是大蒜老了之後中間抽出的一根常常的莖，當它還嫩的時候，採摘下來食用，非常的美味哦，口感超棒！再說說花菜，更不用多加介紹了，幾乎沒有人不認識這種像花一樣的食物。這兩者都是營養豐富...
蒜茸小白菜的做法家常菜餚@@蒜茸小白菜蒜茸小白菜怎麼做

食材明細主料小白菜（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜茸小白菜的做法步驟1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，燒熱鍋熱油，加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗淨瀝乾，放入鍋裡。4、...
五花肉大白菜燉豆腐~家常菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉大白菜燉豆腐主要用到的食材是五花肉、大白菜還有豆腐，五花肉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及蛋白質，大白菜含有豐富的纖維素可以促進...
家常菜餚蒜薹素炒怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜薹素炒是一道製作起來十分簡單的家常菜餚，主要用到的食材是各種各樣新鮮的蔬菜以及蒜薹，蔬菜中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動，對人們的消...
蘿蔔炒蒜香肉片的做法家常菜餚@@蘿蔔炒蒜香肉片蘿蔔炒蒜香肉片怎麼做

食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉片（適量）輔料蒜米（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蒜香肉片的做法步驟1、原料：蘿蔔豬肉片蒜米2、蘿蔔洗淨去皮切片。肉片加入適量生抽及澱粉醃好。蒜米切末。3、取鍋燒熱油，爆香蒜米...
盤點江山各類菜餚之紅燒豬蹄的家常做法

紅燒豬蹄是一道以豬蹄為主要食材的傳統名菜，這道菜不僅美味可口，香醇滑膩，而且營養價值也是非常高的，尤其是豬蹄中富含的大量的膠原蛋白質，對增強細胞生理代謝，面板組織細胞的儲水功能非常有幫助，具有延緩衰老、促生長、改善...
金邊白菜是哪裡的菜，金邊白菜和其他白菜菜餚的區別有什麼

大多數的人都吃過白菜吧，大家應該吃過辣白菜、酸白菜，也吃過各種各樣色澤的白菜，那大家有沒有吃過金邊的白菜呢?今邊白菜聽起來像是金色邊的白菜，起來就很有食慾的樣子，那今天小編就來告訴大家金邊白菜是哪裡的菜，金邊白菜...
西芹炒燒肉的做法家常菜餚@@西芹炒燒肉西芹炒燒肉怎麼做

“芹菜是常用蔬菜之一，為傘形科植物旱芹的全草。既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物，一般人群均可食用。不過有脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、應少吃芹菜。”食材明...
夏季清爽菜餚，絲瓜燴粉絲怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.用小刀刮取絲瓜的稜稜角角，洗淨後切滾刀狀；粉絲用清水稍微洗一下，不用泡開哦，用剪刀剪開；2.起鍋熱油，下薑絲煸炒出香味，加入絲瓜，大火翻炒，加蘑...
蠔油冬菇燜豬肉的做法家常菜餚@@蠔油冬菇燜豬肉蠔油冬菇燜豬肉怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）冬菇（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）配料蠔油（適量）雞精粉（適量）老抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟1、冬菇泡軟切片，蒜米及蔥切茸。2、豬肉洗淨，切片加入醬油，澱粉醃製片刻。...
冬菜肉碎燒豆腐的做法家常菜餚@@冬菜肉碎燒豆腐冬菜肉碎燒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）肉末（適量）冬菜（適量）配料紅辣椒（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菜肉碎燒豆腐的做法步驟1、原料：豆腐蒜米小蔥肉末紅辣椒冬菜...
杭椒爆雞胗~家常菜餚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘杭椒爆雞胗是一道製作十分簡單的家常菜餚，含有豐富的營養物質供人體所需，其中的杭椒有著淡淡的辣味，有助於人們產生熱量，具有開胃的功效，雞胗爽脆的口感非...
超簡單紅燒魚丁，餐桌不敗的熱門菜餚圖解

家常料理都講究個簡單、能夠快速處理，但偶爾還是要來點夠勁、夠味的菜餚刺激一下味蕾和手藝。這道紅燒魚是把鱈魚塊切成小丁，搭配上紅燒醬汁而成。魚肉吃起來鮮嫩滑溜，醬汁味道濃郁，是餐桌上不敗的熱門佳餚。主料鱈魚：300g...
幹豌豆怎麼做好吃？教你三道菜，在家也能做出好吃的幹豌豆菜餚

豌豆，是我們日常生活中一種常見的蔬菜，豌豆富含蛋白質和各種維生素，是每家每戶常吃的菜餚，我們一般都是吃炒的新鮮的豌豆，而幹豌豆是豌豆晒乾而成的脫水豌豆，幹豌豆相比於新鮮的豌豆來說，更利於儲藏，但是幹豌豆在口感上比較堅...
蝦醬爆炒烏龜豆的做法家常菜餚@@蝦醬爆炒烏龜豆蝦醬爆炒烏龜豆怎麼做

“四季豆有很多的叫法，比如芸豆、刀豆、菜豆、架豆、扁豆等等。我們這裡且叫烏龜豆。也不知道為什麼有這樣的叫法。網路搜尋也沒有相關資料。四季豆是最為常見的蔬菜之一，比起一般蔬菜，像四季豆這類豆科植物，蛋白質含量相...
腐竹炒白菜的做法家常菜餚@@腐竹炒白菜腐竹炒白菜怎麼做

“我是很喜歡自己煮的人，但一天工作下來會很累，所以儘量想了些很簡單的家常菜式，就像這道菜很清淡，而且營養也不錯。菜的材料十分常見，做法也簡單易學。”食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）配料鮑魚瑤池汁...
停不了的饞嘴菜餚，炸香菇怎麼做又香又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.幹香菇泡發，擠出多餘水分（用鮮香菇就直接洗淨擠出多餘水分）2.撒適量鹽抓勻，放在碗裡醃10分鐘左右3.以麵粉為主，加少量澱粉，適量鹽、五香...
開胃菜餚，陳皮猴頭菇怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇：1帶陳皮：適量輔料麻油：適量紅油：少許紅尖椒：少許花椒粉：少許具體步驟1.速凍猴頭菇，解凍後用手撕裂成小塊。2.陳皮用水泡軟切末。3.紅尖椒切碎；生薑去...
紅薯澱粉的做法大全，紅薯澱粉是有些菜餚的靈魂哦

紅薯大家的都不陌生吧。烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥等等都是我們的經常吃的。但是紅薯澱粉如果不是經常做菜的人可能都不知道這是什麼。紅薯澱粉最常的做法就是用來做紅薯粉，還有就是勾芡各種菜餚，他可以提升菜的口感，可以使...
菊花燜雞肉的做法家常菜餚@@菊花燜雞肉菊花燜雞肉怎麼做

“不知道大家有沒有試過用菊花做菜呢。有天在家泡一壺菊花茶，忽然靈機一動，想把菊花茶當高湯煮雞肉。也不知道味道好不好，光想不如行動最實際。煮過了真的很好吃。肉質有一般菊花氣味芬芳，湯汁鹹鮮。同時，菊花茶香氣濃郁，提...
蒜蓉芝士焗大蝦的做法焗烤菜餚“蒜蓉芝士焗大蝦” 蒜蓉芝士焗大蝦怎麼做

“節日焗烤菜餚一款，“蒜蓉芝士焗大蝦”。主要做法如下；”食材明細主料大蝦（210克）輔料大蒜（30克）馬蘇裡拉乳酪（兩條60克（手撕））鹽（2克）黑胡椒細碎（少許）檸檬汁（少許）橄欖油（適量）蒜香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芝士焗大蝦的做...
創意菜餚幹蒸鹹鴨蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹹鴨蛋是在日常生活中並不少見，以其獨特的風味受到許多人的喜愛，雖然經常出現在餐桌上，但多是佐餐食物。這一道幹蒸鹹鴨蛋，加上半紅半綠的辣椒，使得鹹鴨蛋...
煎釀豆腐的做法家常菜餚@@煎釀豆腐煎釀豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）芫茜（適量）肉末（適量）冬菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀豆腐的做法步驟1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,蔥棵蒜,蔥,姜。2、將所有材料洗淨，切絲，備好。3、豬肉末加上及...