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  • 爆炒鱔絲的做法,爆炒鱔絲怎麼做

    爆炒鱔絲的做法,爆炒鱔絲怎麼做

    食材明細主料鱔魚(3條)輔料生薑(適量)大蒜(適量)尖椒(適量)青椒(3個)白醋(1匙)料酒(1匙)味極鮮(1匙)鹽(少許)豆瓣醬(1匙)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鱔絲的做法步驟1、準備所需食材。2、將鱔魚剔刺切絲。3、熱鍋加油。4、將生薑...

  • 青椒爆炒鱔片的做法,青椒爆炒鱔片怎麼做

    青椒爆炒鱔片的做法,青椒爆炒鱔片怎麼做

    “黃鱔柔嫩味鮮,營養價值非常高,黃鱔不僅營養豐富它還含有一種“鱔魚素”,有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效,所以在我們這兒經常吃鱔魚,一般吃的時候段、片、絲都可以,燒的時候蒸、煮、炒都行,這道青椒炒黃鱔片就是把活...

  • 炒鱔絲的做法,炒鱔絲怎麼做

    炒鱔絲的做法,炒鱔絲怎麼做

    “鱔魚營養價值極高,富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含豐富維生素A,能增進視力,促...

  • 家常洋蔥爆鱔絲怎麼做又香又好吃

    家常洋蔥爆鱔絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:32分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱔絲:100洋蔥:1棵輔料生抽醬油:2茶匙料酒:1茶匙白糖:2茶匙白胡椒粉:1具體步驟1.鱔絲放入清水中浸泡約10分鐘,切成細長的絲,洋蔥洗淨切絲。2.鍋中放入油,...

  • 炒鱔魚絲的做法,炒鱔魚絲怎麼做

    炒鱔魚絲的做法,炒鱔魚絲怎麼做

    “黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。”食材明細主料鱔魚絲(300g)青椒(1個)薑片(2片)鹽(適量)糖(少許)輔料洋蔥(1個)毛豆(50g)油(適量)老抽(1勺)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒鱔魚絲的做法步驟1、將在市場買來...

  • 青椒洋蔥爆鱔魚絲的做法,青椒洋蔥爆鱔魚絲怎麼做

    青椒洋蔥爆鱔魚絲的做法,青椒洋蔥爆鱔魚絲怎麼做

    “鱔魚的做法很多,紅燒、爆炒。。。都很美味,今天就搭配這青椒和洋蔥一起爆炒,青椒和洋蔥都是我們日常常見的食材,它們價格便宜,營養豐富,一年四季都有,常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋蔥對心血管和降血脂都特別好,青椒...

  • 爆鱔片的做法 【閩菜】爆鱔片 爆鱔片怎麼做

    爆鱔片的做法 【閩菜】爆鱔片 爆鱔片怎麼做

    “鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食;風溼痺痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂,冠心病...

  • 家常菜爆炒鱔魚怎麼做又香又好吃

    家常菜爆炒鱔魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱔魚:300輔料油:適量鹽:適量醬油:適量蔥薑蒜:適量具體步驟1.鱔魚去內臟,洗淨。2.起油鍋,爆炒鱔魚。3.加料酒,去腥味。4.加鹽、醬油繼續炒。5.加蒜末和姜...

  • 家常鱔絲的做法,家常鱔絲怎麼做

    家常鱔絲的做法,家常鱔絲怎麼做

    “鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...

  • 家常爆炒血鱔怎麼做又香又好吃

    家常爆炒血鱔怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱔魚肉:300輔料鹽:1勺辣椒粉:1勺蔥花:50姜:1塊蒜:2小塊料酒:1勺具體步驟1.首先是把鱔魚用熱水燙死!2.準備剖鱔了3.把鱔魚肉和骨頭分開來!,把血留在碗裡!4.接...

  • 爆炒鱔魚的做法,爆炒鱔魚怎麼做

    爆炒鱔魚的做法,爆炒鱔魚怎麼做

    食材明細主料鱔魚(400克)青辣椒(適量)大蒜頭(適量)大蒜梗(適量)姜(適量)水煮魚佐料(一勺)料酒(適量)紅辣椒(適量)輔料洋蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)爆炒鱔魚...

  • 素炒鱔絲的做法,素炒鱔絲怎麼做

    素炒鱔絲的做法,素炒鱔絲怎麼做

    “素炒鱔絲實際是一道以幹香菇為原料,精心製作而成的營養美食。鮮香可口,用香菇絲比喻鱔絲,形象神似,可以假亂真,顏色褐紅,清素味鮮。香菇對缺鐵性貧血、小兒佝僂病。糖尿病、高血脂症都有良好的食療作用。經常食用香菇,對減...

  • 裡脊爆炒黃鱔的做法,裡脊爆炒黃鱔怎麼做

    裡脊爆炒黃鱔的做法,裡脊爆炒黃鱔怎麼做

    “兩樣高蛋白的物質放在一起爆炒,氨基酸盡情釋放,配上可口的蔬菜,味道很鮮美哦。”食材明細主料大黃鱔(2條)裡脊肉(3兩)輔料洋蔥(1個)青尖椒(適量)紅辣椒(適量)生薑(一小塊)大蒜瓣(2瓣)配料精鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)玉米油(適量...

  • 肉爆三絲的做法 家常小炒———肉爆三絲 肉爆三絲怎麼做

    肉爆三絲的做法 家常小炒———肉爆三絲 肉爆三絲怎麼做

    食材明細主料豬肉(一塊)青椒(三個)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)輔料生薑(少許)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉爆三絲的做法步驟1、製作材料準備齊全。2、豬肉切絲用生抽、鹽醃製備用。3、把青椒、土...

  • 爆素鱔的做法 【蘇菜】爆素鱔絲 爆素鱔怎麼做

    爆素鱔的做法 【蘇菜】爆素鱔絲 爆素鱔怎麼做

    “爆素鱔絲一菜雖然在整個製作過程中都沒有和鱔魚扯上關係,但是其“鱔絲”形可亂真,而且味道也非常好,吃一口感覺滿口穌香,酸甜可口。”食材明細主料冬菇(適量)香菜梗(適量)紅椒(適量)姜(適量)蔥白(適量)輔料生抽(2勺)白砂糖(1勺)香醋(2...

  • 素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】---素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做

    素炒黃鱔絲的做法 【浙菜】---素炒黃鱔絲 素炒黃鱔絲怎麼做

    “素炒黃鱔絲是浙菜中的傳統代表菜式。“鱔絲”形可亂真,色澤美觀,香菇香鬆酥香,菜品鹹甜適口。”食材明細主料冬菇(250克)冬筍(50克)香菜(兩顆)輔料薑末(5克)澱粉(適量)配料生抽(20克)胡椒粉(2克)白糖(3克)雞精(少許)香油(少許)泡冬菇的水(3...

  • 爆鱔絲的做法,爆鱔絲怎麼做

    爆鱔絲的做法,爆鱔絲怎麼做

    食材明細主料鱔絲(600g)輔料青椒(2個)生薑(適量)蒜頭(適量)洋蔥(半個)春筍(100g)香蔥(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)熟豬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆鱔絲的做法步驟1、鱔絲洗乾淨濾幹...

  • 爆炒素鱔魚的做法,爆炒素鱔魚怎麼做

    爆炒素鱔魚的做法,爆炒素鱔魚怎麼做

    “香菇做的鱔魚”食材明細主料香菇(1斤)輔料蔥絲(適量)蔥末(適量)蒜粒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒素鱔魚的做法步驟1、香菇洗淨,用乾淨的剪刀把香菇的菌裙剪下來,分成鱔魚段大小。2、蔥末+薑末+蒜蓉+紹興黃酒+...

  • 醬爆鱔絲的做法,醬爆鱔絲怎麼做

    醬爆鱔絲的做法,醬爆鱔絲怎麼做

    “黃鱔的鮮美,淡水魚類中無出其右者,而它的營養價值,也是淡水魚中最高的。黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料,經常攝取卵磷脂,記憶力...

  • 爆炒黃鱔的做法,爆炒黃鱔怎麼做

    爆炒黃鱔的做法,爆炒黃鱔怎麼做

    “黃鱔有補血作用,這是一道美味又營養的菜哦!”食材明細主料黃鱔(一斤)輔料青椒(適量)酸菜(適量)紫蘇(適量)大蒜(適量)紅幹椒(適量)配料菜籽油(適量)料酒(適量)老抽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒黃鱔的做法步...

  • 香爆鱔絲的做法,香爆鱔絲怎麼做

    香爆鱔絲的做法,香爆鱔絲怎麼做

    食材明細主料鱔魚絲(250g)輔料洋蔥(適量)白胡椒粉(適量)蒜蓉(適量)薑絲(適量)青椒(適量)蒜香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高階(難度)香爆鱔絲的做法步驟1、從小菜場挑選鱔魚,處理成鱔絲,清理乾淨,倒入黃酒去腥。2、準備生薑,大蒜,洋蔥,青紅椒等輔...

  • 鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做

    鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做

    “鱔爆蝦是一道浙江菜,蝦仁軟嫩,鱔片鬆脆,酸甜可口,外焦裡嫩,再配以蒜末,味道極佳。”食材明細主料鱔魚(400克)蝦仁(200克)麵粉(適量)輔料蛋清(適量)蔥姜粉(適量)大蒜(適量)配料溼澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適...

  • 爆炒紅椒黃鱔的做法,爆炒紅椒黃鱔怎麼做

    爆炒紅椒黃鱔的做法,爆炒紅椒黃鱔怎麼做

    食材明細主料黃鱔(一條)輔料紅辣椒(三個)竹筍(10根)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒紅椒黃鱔的做法步驟1、準備好材料2、鱔魚洗好3、把鱔魚切塊4、鍋內放油,把鱔魚炒一會撈起。5、紅辣...

  • 家常鱔魚的做法,家常鱔魚怎麼做

    家常鱔魚的做法,家常鱔魚怎麼做

    “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...

  • 韭菜豆芽爆鱔絲的做法,韭菜豆芽爆鱔絲怎麼做

    韭菜豆芽爆鱔絲的做法,韭菜豆芽爆鱔絲怎麼做

    “韭菜豆芽爆鱔絲,先將鱔魚汆熟,用竹片劃開成絲,去頭去骨,切成長段,入油鍋內煸透煎幹,瀝去多餘之油,再以黃豆醬爆炒,配以綠豆芽韭菜同炒片刻撒上胡椒粉即可出鍋;經過乾煸的鱔絲散發著特殊的香味,肉質更加筋道有滋味,而加了脆脆的...