有關自制怪味豆怎麼做的精選知識

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自制怪味豆的做法，自制怪味豆怎麼做

食材明細主料蠶豆（400克）輔料花椒粉（適量）熟芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）怪味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制怪味豆的做法步驟1、蠶豆淘淨，溫水浸泡2小時。2、鍋中倒入適量冷水，放入蠶豆，鹽，大...
怪味豆腐絲的做法，怪味豆腐絲怎麼做

“怪味其實不怪，它就是用多種調味料調製的，酸甜苦辣鹹依據自己的口味搭配調製，喜歡哪種味道就稍稍多放一點，如果拿不準平均搭配也可以。主料可以選擇豆製品、雞肉等等都可以。”食材明細主料幹豆腐（300克）輔料蔥（適量）紅油（適...
自制怪味雞絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：兩塊輔料小米辣：六顆香蒜：兩個老薑：適量芝麻：適量脆花生米：適量醋：適量黑芝麻油：適量白糖：適量鹽：適量味精：適量紅油辣椒：適量花椒麵：適量生抽：適量高湯...
怪味豆是什麼

怪味豆是以蠶豆為原料，加入特殊調料後經油炸等工序加工而成的零食。怪味豆其味道如其名字，融合鹹、甜、麻、辣於一身。怪味豆起源於我國，屬於川菜系，但以重慶風味的怪味豆最為流行，有名的還有上海城隍廟怪味豆等。...
怪味豆的做法，怪味豆怎麼做

食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半。3、鍋裡水燒熱，放入豆瓣汆燙一...
自制蟹肉怪味面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麵條做為不挑地域，不挑人群的美味，已經在我國成為了一道經典的美味，而不同的臊子帶來不同的口味。今天小編要給大家介紹的就是這道蟹肉怪味面。雖然名字...
怪味豆腐乾的做法，怪味豆腐乾怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒麻椒末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味豆腐乾的做法步驟1、把豆腐切成小丁。2、豆腐丁下油鍋炸成金黃色撈出。3、原鍋留少許油，放入白糖炒成糖色.4、...
怪味花生的做法自制饞嘴小零食——怪味花生怪味花生怎麼做

“美食因為回憶而變得美好——許多年後，你說你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎？大概大三時吧，宿舍樓下安了一臺自動售貨機。那時候很節約，啥也不捨得吃，晚上十一二點經常是餓的...
琥珀怪味豆的做法，琥珀怪味豆怎麼做

““怪味”是川菜中獨具一格的菜餚味型。併為川菜所獨有。單從表面看，它有一種誇張之意；從實質看，它是根據味型的特色確定的。怪味包括：麻、辣、鹹、甜、酸、鮮、香，七個味道。這七種味別，怎麼才能準確的描述呢？缺一實為可惜...
怪味小土豆的做法，怪味小土豆怎麼做

“這款怪味土豆~~既可以當零食也可以直接當主食啦~~~~做起來也非常簡單，不用怎麼開火，可以一邊做別的事情一邊做哦~~~收到通知，得知第二季的主題賽開始啦！我要加油加油加油~~~~不能再發懶啦”食材明細主料土豆（適量）輔料幹...
怪味兒涼麵的做法家庭自制“怪味兒涼麵” 怪味兒涼麵怎麼做

“四川的“麻辣涼麵”吃起來麻辣爽口非常過癮，但北方很多人吃不慣，原因是，由於裡面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭，尤其老年人，大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或炸香的花椒，雖帶有濃重的花椒味道...
香酥怪味土豆丁的做法，香酥怪味土豆丁怎麼做

“這是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鮮之中還透著孜然的香氣，這是一道很歡樂的菜，適合郊遊，適合下酒，適合閨蜜閒聊，這更是一道很簡單的菜，零廚藝也能下廚房做好的一道菜。”食材明細主料土豆（2個）輔料孜然（1大匙）辣椒麵（1大匙）孜然...
自制怪味雞塊怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.清水煮雞腿，放幾粒花椒大料，放蔥段、薑片，煮大開後轉小火10分鐘，用筷子能輕鬆扎透就關火。2.雞腿撈出晾涼，剔出完整腿骨扔回湯鍋，保留帶皮雞...
怪味雞的做法【川菜】---怪味雞怪味雞怎麼做

“怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適量）怪味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普...
酥香可口怪味豆的做法，酥香可口怪味豆怎麼做

“從小就愛吃超市裡買的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。於是在家裡嘗試了一次，沒想到效果還不錯。”食材明細主料幹蠶豆（750g）輔料糖（200g）辣椒粉（2匙）鹽（2小匙）油（適量）怪味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥香可口怪味豆的做法步驟1、...
自制怪魯飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料飯：適量蒜柳：適量玉米：適量胡蘿蔔：適量姜、蒜、小米椒、蔥：適量豆瓣醬：適量醋：適量雞蛋：兩個鹽：適量味精：適量黃酒：適量輔料具體步驟1.玉米剝落下來裝好備用...
自制怪味胡豆怎麼做又香又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料胡豆：適量輔料胡椒粉：大料鹽：適量油：適量糖：適量具體步驟1、幹胡豆放入盆中，加精鹽、五香粉，並加入足量的水，泡製一個晚上(約10個小時)後取出2、晾乾水分...
怪味胡豆怎麼做

一提到怪味胡豆想必大家都吃過，麻麻辣辣的蠶豆，香味回味無窮，很是好吃。小編也是對之慾罷不能，經常吃的零食。那麼怪味胡豆怎麼做呢？下面我們就來詳細的為大家講解，讓你在家就可以輕輕鬆鬆的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡...
怪味花生豆的做法花生之——怪味花生豆怪味花生豆怎麼做

“有沒有想吃香酥花生，考慮健康又不想吃油炸花生的？這個怪味花生豆自己在家就可以做了，還可以隨意新增自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生（一斤）輔料白糖（60g）水（45ml）鹽（2/3湯匙）麻椒粉（1/2湯匙）孜然粉（2湯...
自制小怪圈怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：50黃油：80低筋麵粉：280糖粉：50輔料抹茶粉：10南瓜粉：10紫薯粉：10具體步驟1.糖粉與黃油混合攪拌至顆粒狀，分3次放入蛋液攪拌至稠狀2.放入低筋麵粉合面團...
怪味土豆條的做法，怪味土豆條怎麼做

“秋天多吃點兒土豆，對神的身體有好處，做這道菜的靈感來自於小時候吃的怪味胡豆。什麼口味都有。小孩兒的最愛哦。”食材明細主料大土豆（一個）輔料菜籽油（一勺）咖哩粉（一匙）椒鹽（少許）燒烤粉（半匙）五香粉（半匙）白芝麻（少許）孜然粉（少許...
蒜香怪味豆角的做法，蒜香怪味豆角怎麼做

食材明細主料豆角（300克）輔料蒜末（適量）麵粉（適量）幹澱粉（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）怪味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香怪味豆角的做法步驟1、四季豆（有的地...
怪味花生豆的做法停不了嘴的開胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎麼做

“上次做完糖霜花生，還剩下一些紅皮花生，就琢磨著再做些什麼好呢？買了幾袋煎豆當零嘴，吃著吃著，莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其實味道一點也不怪，反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜，似乎能想到的所有味道都包...
怪味黃豆的做法，怪味黃豆怎麼做

食材明細主料黃豆（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）水（少許）配料黃酒（少許）十三香（一小勺）鹽（1克）怪味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）怪味黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨。2、花椒桂皮香葉大料洗淨放到高壓鍋裡。3、加少許...
怪味脆皮豆腐的做法，怪味脆皮豆腐怎麼做

“所謂“怪味”，就是遊離在魚香和糖醋之間的味道，會讓味蕾覺得是特別複雜而不失平衡的味道。”食材明細主料豆腐（適量）輔料肉末（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）味精（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）怪...