我的土豆鴨丁怎麼做又香又好吃
土豆鴨丁是用土豆,西蘭花,鴨肉等做成的一道可口的熱菜。鴨肉軟軟的爛爛的,土豆軟軟的糯糯的,葷素搭配,很營養,很健康。土豆,可能沒有人會討厭,炸的,煮的,樣樣都很美味,鴨的脂肪含量適中且分佈較均勻,而且鴨肉脂肪酸熔點低,易於消化,土豆搭配鴨肉,兩種美味碰撞出別樣的火花。
主料
土豆 :250鴨肉 :50
輔料
油 :20ml蘆筍 :50
醬油 :10ml
鹽 :少量
胡蘿蔔 :30
大蒜 :10
姜 :3
木耳 :20
西蘭花 :200
具體步驟
1.準備食材:西蘭花用水焯一下,鴨肉用醬油醃製一會
2.熱鍋放油,放入鴨肉、蒜片和薑絲
3.翻炒至變色
4.放入土豆翻炒幾下
5.放入適量水燉一會
6.中途放入黑木耳
7.放入蘆筍將湯汁收濃一些
8.加入少許鹽炒勻即可
9.焯好的西蘭花圍邊,將炒好的菜倒入盤中,很美味喲!
1、西蘭花用鹽水焯易於入味。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在紐西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裡的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...