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  • 鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做

    鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做

    “大女兒喜歡吃菜包,每次我都是晚上做好,早上她就帶冷的去,沒辦法,帶了一個幾個月的小孩,我實在有些時候起不來。幸好寶寶還聽話,不然包子都吃不上。每次做事時都是把她放在床上,然後我在大廳做包子,我一邊做事一邊說:“寶寶好...

  • 香菜鮮肉包的做法,香菜鮮肉包怎麼做

    香菜鮮肉包的做法,香菜鮮肉包怎麼做

    “對於包子,從來都不在行。雖說包子好吃不在褶上,但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子,還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣,一蒸之後,不是褶子消失就是豁開了大口,能稱得上過得去的,鳳毛麟角。很少做包...

  • 香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

    香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

    “學著用【酵頭】做了一次蒸包子,感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子,他說因為口感很暄軟,還帶著年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人,有香菇的肉包子肉汁濃郁可口,讓人胃口大增。有時候做好一些放冰箱裡...

  • 香南鮮肉包的做法,香南鮮肉包怎麼做

    香南鮮肉包的做法,香南鮮肉包怎麼做

    “用麵包機和麵發酵是極為省事又極易成功的。”食材明細主料麵粉(250克)水(160ML)香菇(兩朵)黃蔥(半根)酵母(4克)白糖(適量)麻油(適量)輔料高筋粉(85克)豬肉末(250克)嫩南瓜(一根)老薑(一小塊)鹽(適量)老抽(適量)十三香(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...

  • 鮮香菜肉水煎包的做法,鮮香菜肉水煎包怎麼做

    鮮香菜肉水煎包的做法,鮮香菜肉水煎包怎麼做

    “好久沒有做包子吃了,買過超市裡的範縣大包子,麵皮兒發的倒還不錯,可餡兒那個難吃哦!沒事一直在翻《孟老師的中式麵食》,有幾種麵食準備挨著試試。孩子這週休息,先試試這水煎包吧。”食材明細主料五花肉(適量)麵粉(適量)輔料甘...

  • 香蔥鮮肉包的做法,香蔥鮮肉包怎麼做

    香蔥鮮肉包的做法,香蔥鮮肉包怎麼做

    食材明細主料豬肉(500g)麵粉(500g)輔料香蔥(3顆)安琪酵母粉(5g)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)黃豆醬(2勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如溫水中拌勻,加入麵粉盆中,用筷子哈勻後,和...

  • 鮮肉白菜包的做法,鮮肉白菜包怎麼做

    鮮肉白菜包的做法,鮮肉白菜包怎麼做

    “早餐的飯桌上,總少不了主食,便變著花樣蒸各種包子。豬肉圓白菜餡是最常吃的,也是最普通的包子。”食材明細主料麵粉(500克)豬肉(200克)圓白菜(300克)輔料小蘇打(適量)乾酵母(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡麻油(適量)香油(適量)十三...

  • 鮮香韭菜雞蛋包的做法,鮮香韭菜雞蛋包怎麼做

    鮮香韭菜雞蛋包的做法,鮮香韭菜雞蛋包怎麼做

    食材明細主料麵粉(1000g)雞蛋(6個)韭菜(適量)酵母粉(1匙)輔料蔥末(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮香韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備好適量的麵粉和酵母粉。2、酵母粉用溫水化開攪勻。3...

  • 包菜鮮肉水煎包的做法,包菜鮮肉水煎包怎麼做

    包菜鮮肉水煎包的做法,包菜鮮肉水煎包怎麼做

    “兒子自打國小開始,就養成了愛吃夜宵的壞毛病。週末到外婆家,外婆到餐館給端回家。在自己家就不同了,我都是準備的好好的。餃子、包子、燒餅、湯圓等,都是做好了生胚冷凍起來,小子啥時想吃,取出來就可以做了。這不,冰箱裡冷...

  • 鮮肉青菜包的做法,鮮肉青菜包怎麼做

    鮮肉青菜包的做法,鮮肉青菜包怎麼做

    食材明細主料豬五花肉(250g)上海青(500g)香蔥(10g)輔料薑末(5g)料酒(5g)蠔油(15g)生抽(20g)鹽(適量)糖(2g)白胡椒粉(0.5g)熟油(8g)香油(8g)包子皮中筋麵粉(300g)酵母(3g)水(155g)食用油(8g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鮮肉青菜包的做法步驟1、中...

  • 鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

    鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

    “今天看見【美食家】又有活動了,我也躍躍欲試,其實我們家吃包菜真的很少,因為老公和女兒不怎麼喜歡,所以我也就買的少一點,但是為了支援山東的菜農,我怎麼也得搗鼓出一道用包菜做的菜出來,晚上回家立馬去菜場買菜,說到買包菜...

  • 榨菜鮮肉包的做法,榨菜鮮肉包怎麼做

    榨菜鮮肉包的做法,榨菜鮮肉包怎麼做

    “以往家裡榨豆漿都會連渣一起喝,這回換種吃法,把豆漿與豆渣分開,豆漿當飲料,豆渣做包子,以前也用豆渣做過包子,這回有點不一樣的是,用到的是黑豆渣,和成面裡帶著星星點點的小黑點,雖然面看上去沒那麼白淨了,但也還是能接受的範...

  • 芹菜三鮮包的做法,芹菜三鮮包怎麼做

    芹菜三鮮包的做法,芹菜三鮮包怎麼做

    “平時最愛吃素包子了,今天就做個芹菜三鮮包。說是三鮮,其實食材肯定不止三樣。詳見以下分解。”食材明細主料芹菜(半斤)胡蘿蔔(一根)蘑菇(幾片)水發黑木耳(幾朵)輔料蔥(兩根)姜(一小塊)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜三鮮包...

  • 鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

    鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

    食材明細主料肉餡(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裡3、大蔥切末4、也加入肉餡裡5、加鹽胡椒...

  • 包菜鮮肉包的做法,包菜鮮肉包怎麼做

    包菜鮮肉包的做法,包菜鮮肉包怎麼做

    食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)麵粉(500g)酵母(5g)輔料蔥(適量)白糖(8g)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘...

  • 鮮香湯包的做法,鮮香湯包怎麼做

    鮮香湯包的做法,鮮香湯包怎麼做

    食材明細主料中筋麵粉(300克)輔料肉末(100克)洋蔥(1個)肉皮凍(200克)配料鹽(適量)味極鮮(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香湯包的做法步驟1、準備好材料,肉皮凍提前做好,肉末店家已處理好2、麵粉里加入...

  • 馬菜鮮肉包的做法,馬菜鮮肉包怎麼做

    馬菜鮮肉包的做法,馬菜鮮肉包怎麼做

    食材明細主料肉(500g)馬菜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(少許)醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)花生油(少許)蔥花(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)馬菜鮮肉包的做法步驟1、幹馬菜提前泡發洗淨切碎2、肉絞成小...

  • 白菜鮮蝦包的做法 露尾巴的——白菜鮮蝦包 白菜鮮蝦包怎麼做

    白菜鮮蝦包的做法 露尾巴的——白菜鮮蝦包 白菜鮮蝦包怎麼做

    食材明細主料麵粉(400克)輔料酵母粉(4克)牛奶(1袋)色拉油(10克)鮮蝦(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)配料白糖(1克)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜鮮蝦包的做法步驟1、準備發麵原料:麵粉400克、酵母粉...

  • 鮮香海米包菜的做法,鮮香海米包菜怎麼做

    鮮香海米包菜的做法,鮮香海米包菜怎麼做

    “美味其實很簡單……”食材明細主料包菜(半塊)海米(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香海米包菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、包菜,蔥薑蒜改刀,海米用溫水清洗備...

  • 香菇鮮肉包的做法,香菇鮮肉包怎麼做

    香菇鮮肉包的做法,香菇鮮肉包怎麼做

    食材明細主料瘦肉(1000g)香菇(10個)輔料蔥(500g)芹菜(100g)蒜苗(適量)醬油(適量)香油(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉包的做法步驟1、將瘦肉剁成肉餡2、加入雞蛋,順著一個方向攪拌3、加入薑末4、加入香菇末5...

  • 香芋鮮肉包的做法,香芋鮮肉包怎麼做

    香芋鮮肉包的做法,香芋鮮肉包怎麼做

    “香芋即荔蒲芋,肉有明顯紅褐色檳榔紋,集香醇、微甜、酥粉、軟滑於一身,古人贊它“玉脂如肪粉且柔,飲餐遠勝爛羊頭”。將香芋與豬肉作餡,做成香芋鮮肉包,可謂取長補短,相輔相成,香芋鬆粉,肉富芋味,芋有肉香,風味別緻。”食材明細...

  • 梅菜鮮肉包的做法,梅菜鮮肉包怎麼做

    梅菜鮮肉包的做法,梅菜鮮肉包怎麼做

    食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉(適量)蔥(適量)麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜鮮肉包的做法步驟1、麵粉加發酵粉用溫水和成麵糰,...

  • 鮮香包子的做法,鮮香包子怎麼做

    鮮香包子的做法,鮮香包子怎麼做

    “今天休息,剛好有空,給媽媽做她愛吃的包子當點心”食材明細主料麵粉(一斤)輔料瘦肉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)發酵粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮香包子的做...

  • 鮮菜肉包的做法,鮮菜肉包怎麼做

    鮮菜肉包的做法,鮮菜肉包怎麼做

    “這個肉本來是準備晚餐炒菜的,碰巧有朋友約了上館子,趁著還有空閒,趕快給兒子做個午點(鮮肉包子),本來材料想豐富點,但懶得上市場,所以將就點加上一點大白菜吧。材料簡單,但味道挺鮮的。”食材明細主料麵粉(400克)鮮瘦肉(150克)大...

  • 西洋香菜鮮奶麵包的做法 【西洋香菜鮮奶麵包】麵包帶來早餐好味道 西洋香菜鮮奶麵包怎麼做

    西洋香菜鮮奶麵包的做法 【西洋香菜鮮奶麵包】麵包帶來早餐好味道 西洋香菜鮮奶麵包怎麼做

    “推薦下這個麵包,中間部位很香,我家丫頭專挑中間部位啃,配方來自孟老師的100道麵包,確實是很好吃的一款麵包。這個麵包被我用來做了某日我和女兒的早餐,發酵麵食還是很有營養的,對於消化功能弱的人來說都是很好的選擇,天氣...