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有關鳳梨酥的精選知識

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  • 讓人懷念的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    讓人懷念的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料冬瓜:900菠蘿:450雞蛋:25糖粉:20低粉:90白砂糖:60奶粉:35黃油:75麥芽糖:60輔料鹽:1/4小勺具體步驟1.冬瓜去皮900克,洗淨切小,鍋裡燒水,放入冬瓜煮熟。2.菠蘿去皮...

  • 外婆教我做鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    外婆教我做鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:90黃油:75輔料雞蛋液:25鹽:1/4茶匙餡料:適量糖粉:20具體步驟1.菠蘿340克,冬瓜630克,麥芽糖60克,白糖50克(菠蘿冬瓜為淨重)這個重量的原料,最後成品鳳...

  • 鳳梨酥(首發)怎麼做又香又好吃

    鳳梨酥(首發)怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:260輔料黃油:160鹽:1糖粉:60蛋黃:2個鳳梨餡:適量奶粉:50具體步驟1.黃油切塊軟化2.用電動打蛋器打發3.分次加入糖粉打發4.分次加入蛋黃打發5.打...

  • 「家有大廚」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    「家有大廚」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70低筋麵粉:90輔料鳳梨陷:適量糖粉:20鹽:1全蛋液:25奶粉:35具體步驟1.黃油放置室溫軟化,軟化後切小粒,加入糖粉、鹽。2.打發到黃油體積膨脹並變成淡...

  • 「自制」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    「自制」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料奶油:160低筋麵粉:300冬瓜:1000鳳梨:500輔料全蛋:60細砂糖:80麥芽糖:80鹽:2蛋黃:1個奶粉:30糖粉:100具體步驟1.冬瓜洗淨,去皮去籽切片備用。2.鳳梨去皮切片備用...

  • 常吃不膩的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    常吃不膩的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全脂奶粉:20泡打粉:2ml黃油:80雞蛋:1個糖:30低筋麵粉:160輔料鳳梨餡:適量具體步驟1.鳳梨酥皮材料(可以做16個):黃油80克,糖粉30克,雞蛋1個,低筋麵粉160克,全脂...

  • 家庭版鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    家庭版鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:90輔料麥芽糖:50全脂奶粉:35雞蛋:2個冬瓜:450細砂糖:60黃油:75糖粉:20菠蘿:250具體步驟1.準備酥皮材料2.接著準備餡料材料3.鳳梨餡操作步驟冬瓜...

  • 珍饈美味的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    珍饈美味的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:160低筋麵粉:300菠蘿:3個(餡料用)冰糖:適量(餡料用)奶粉:40鹽:2糖粉:100雞蛋:2個(鳳梨酥皮)輔料料理機:1臺鳳梨酥模具:若干(5×3.5)具體步驟1.先把菠蘿切...

  • 「懶人版」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    「懶人版」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料冬瓜:1000菠蘿:1個糖桂花:40輔料鹽:1牛油:80雞蛋:1個低粉:100全脂奶粉:40糖粉:20具體步驟1.準備好鳳梨和冬瓜。我的鳳梨在百果園買的,11.8一斤,一個就34元了,...

  • 鳳梨酥,美味鳳梨酥

    鳳梨酥,美味鳳梨酥

    “外皮酥酥,鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿(660g(去皮))黃油(150g)奶粉(50g)鹽(1g)輔料白糖(適量)低粉(200g)雞蛋(1個)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊,放入料理機內,打碎。倒入...

  • #特色菜#鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    #特色菜#鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料去皮菠蘿:880輔料冰糖:115糖粉:27杏仁粉:17低粉:235麥芽糖:90黃油:167全蛋:1個奶粉:27具體步驟1.先做餅皮:將軟化黃油中,加入雞蛋、糖粉,用電打蛋器打發。2....

  • 健康美味的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    健康美味的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:90奶粉:35麥芽糖:60糖粉:20細砂糖:60黃油:75雞蛋液鹽:25輔料鹽:1/4勺具體步驟1.冬瓜去皮去籽切薄片2.然後入水煮,煮到冬瓜變成透明的徹底熟了3.煮...

  • 香氣濃郁的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    香氣濃郁的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:900低筋麵粉:90雞蛋:25奶粉:35菠蘿:450輔料黃油:適量鹽:適量細砂糖:適量糖:適量麥芽糖:適量具體步驟1.先做鳳梨餡:菠蘿切小塊後,用帶過濾功能的攪拌機把...

  • #回憶#鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    #回憶#鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80低粉:150奶粉:20糖粉:50蛋:1個輔料鹽:1鳳梨陷:250具體步驟1.黃油軟化加入糖粉打發。2.打發的黃油內分三次加入雞蛋液。3.將過篩後的低粉倒入黃油...

  • 味道不錯的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    味道不錯的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:70鹽:1/2小勺糖粉:40低筋粉:180黃油:150雞蛋:50輔料鳳梨餡:612具體步驟1.酥皮用料2.黃油軟化,加入糖粉,鹽3.用打蛋器打發4.加入蛋液5.攪打至完全融合6...

  • 鳳梨酥的做法 臺灣著名甜點——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 臺灣著名甜點——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    食材明細主料低筋麵粉(90g)全脂奶粉(35g)黃油(75g)雞蛋(2個)糖粉(20g)輔料冬瓜(450g)菠蘿(250g)細砂糖(60g)麥芽糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、冬瓜去皮,去籽切成小塊,鍋裡燒開水放入冬瓜,煮15分左右2、煮...

  • 鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 做給女兒的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “閨女想吃鳳梨酥,有了動力就開始吧!自家做的鳳梨酥不光是吃著放心,餡料也沒有那麼甜膩,而且可以吃得到菠蘿的顆粒感,外皮酥鬆,入口即化,配上一盞普洱,好幸福哦!”食材明細主料低筋麵粉(135克)全脂奶粉(50克)黃油(110克)雞蛋(40克)糖粉...

  • 口感好的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    口感好的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:40低筋麵粉:180輔料糖粉:30黃油:145奶粉:35雞蛋:1個具體步驟1.鳳梨餡冬瓜:450克(個人建議900克),菠蘿一個(約500克)白糖60克,麥芽糖:兩大勺(喝湯的小勺...

  • 回味無窮的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    回味無窮的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:150鳳梨餡:190無鹽黃油:80輔料蛋液:30蛋黃:1個鹽:1奶粉:30糖粉:50具體步驟1.黃油室溫軟化後加入糖粉和鹽稍微打發2.準備好雞蛋和蛋黃3.打發好的...

  • 鳳梨酥的做法 黃黃的菠蘿——誘人的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 黃黃的菠蘿——誘人的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “以前吃鳳梨酥都是去超市買徐福記的,去年吃到臺灣帶回來的鳳梨酥確實味道很好,雖然餡很難做,但是今年還是要自己做一次,自己做的裡面菠蘿多,冬瓜少,外面賣的幾乎都是冬瓜,嗚嗚嗚……,可是不想吃冬瓜酥!”食材明細主料低筋麵粉...

  • 香脆鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    香脆鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉:300糖粉:100雞蛋:1個酥油:50黃油:100奶粉:30鹽:3輔料鳳梨餡:350具體步驟1.備好所有食材。2.自制的鳳梨餡。3.黃油和油酥混合,軟化後分次加入糖粉。...

  • 自己做的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    自己做的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:25奶粉:35黃油:75低筋麵粉:90輔料糖粉:20鹽:1.25ML鳳梨餡:適量具體步驟1.食材集合——低粉,黃油,奶粉、鳳梨餡等等2.室溫下軟化黃油,加入糖粉、鹽3.用...

  • 鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做

    “鳳梨酥的製作也並不難,只是如果需要自己來製作餡料的話,會費一些時間,這正好做月餅剩下一些鳳梨餡,那製作起來可就省事多了,它吃起來外表酥酥的,真是邊吃邊掉渣,香氣四溢,鳳梨內餡又是香甜可口,回味無窮,這一出爐那香味飄得滿...

  • 營養豐富的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    營養豐富的鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:25糖粉:20低筋麵粉:90全脂奶粉:35黃油:75輔料鳳梨餡:適量具體步驟1.準備材料2.黃油軟化,加入糖、鹽3.用打蛋器打發4.倒入打散的雞蛋,繼續打發至完全...

  • 「美味可口」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    「美味可口」鳳梨酥怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:90黃油:75輔料鹽:1/2小勺糖粉:15全蛋液:25鳳梨餡:適量奶粉:30具體步驟1.將黃油軟化後加入糖粉,用電動打蛋器打發至體積膨鬆顏色變淺2.將打散的...

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