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  • 豆豉蘿蔔乾的做法,豆豉蘿蔔乾怎麼做

    豆豉蘿蔔乾的做法,豆豉蘿蔔乾怎麼做

    “豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為...

  • 美味香辣豆豉蘿蔔乾拌麵怎麼做又香又好吃

    美味香辣豆豉蘿蔔乾拌麵怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天教大家如何製作美味的香辣豆豉蘿蔔乾拌麵。蘿蔔具有很好的清熱順氣的功效,豆豉則會讓麵條味道更佳的豐富。那麼如何才能製作出好吃的香辣豆豉蘿蔔...

  • 蘿蔔乾炒豆豉的做法 簡單、開胃的下飯小菜---蘿蔔乾炒豆豉 蘿蔔乾炒豆豉怎麼做

    蘿蔔乾炒豆豉的做法 簡單、開胃的下飯小菜---蘿蔔乾炒豆豉 蘿蔔乾炒豆豉怎麼做

    “最近一直想吃些開胃的小菜,於是就買了蘿蔔回來晒蘿蔔乾,結果一晒乾才一點點根本就不夠吃的,所以臨時想起加點豆豉來炒,味道那也是一流的。呵呵。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料豆豉(一盒)配料薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)玉...

  • 蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做

    蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做

    “買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾晒後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、...

  • 胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法 電蒸鍋版——胡蘿蔔香腸豆豉飯 胡蘿蔔香腸豆豉飯怎麼做

    胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法 電蒸鍋版——胡蘿蔔香腸豆豉飯 胡蘿蔔香腸豆豉飯怎麼做

    “最近電磁爐壞了,就喜歡上用小熊電蒸鍋做飯啦!”食材明細主料香腸(數根)胡蘿蔔(一根)大米(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)豆豉(適量)辣椒麵(適量)雞精(少許)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切...

  • 豆豉胡蘿蔔絲怎麼做又香又好吃

    豆豉胡蘿蔔絲怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料豆豉:適量蒜蓉:適量具體步驟1.蒜蓉熗鍋,翻炒豆豉2.放入胡蘿蔔絲翻炒3.炒至胡蘿蔔絲斷生後放入鹽,滴入少許醋可以中和一些胡蘿蔔本身的甜味4.出鍋前放...

  • 蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法,蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做

    蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法,蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做

    “南方秋天氣溫還是普遍偏高。蘿蔔乾和蠔豉兩者相配,有較強的滋陰去火功效;栗子益氣健腎,能中和蘿蔔乾的寒溼之性,使老少皆宜,這款湯水滋陰下火,養陰潤燥。”食材明細主料蘿蔔乾(80克)蠔豉(30g)栗子(150g)瘦肉(200g)輔料生薑(3片)鹽(適...

  • 香辣豆豉蘿蔔乾怎麼做又香又好吃

    香辣豆豉蘿蔔乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣豆豉蘿蔔乾,說起這道菜,大家都忍不住流口水了。我平時上班比較忙,每天都很晚回家,做晚飯太麻煩了,但又不願意委屈自己的胃。後來同事教會了我這道菜,回...

  • 蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法,蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做

    蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法,蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做

    “鹹香的小炒配白粥一級棒噠!”食材明細主料蘿蔔乾(適量(自晒))蝦皮(適量)豆鼓(少許)輔料蒜末(適量)調料油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,蘿蔔乾泡發洗淨切碎...

  • 豆豉辣炒蘿蔔乾的做法,豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做

    豆豉辣炒蘿蔔乾的做法,豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做

    “鹹香可口,配白粥太讚了”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆豉(少許)輔料蒜末(少許)小米辣(少許)調料油(少許)糖(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡去部分的鹹味。2、將蘿蔔乾切碎,豆...

  • 青豆蘿蔔乾的做法,青豆蘿蔔乾怎麼做

    青豆蘿蔔乾的做法,青豆蘿蔔乾怎麼做

    食材明細主料青豆(半斤)鹹蘿蔔乾(適量)輔料小米椒(2個)鹽(適量)醬油(適量)超辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆蘿蔔乾的做法步驟1、毛豆剝好洗淨備用。2、鹹蘿蔔乾洗淨切丁,小米椒切圈,瘦肉切丁,備用3、起油鍋爆香蒜米,放小米椒,瘦...

  • 豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法,豆豉蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做

    豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法,豆豉蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做

    “天氣變冷,早餐喝熱騰騰的粥,配上點小鹹菜,多舒坦呢,也可配饅頭,麵粉。動手做起來。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆豉(適量)蝦皮(適量)輔料蒜蓉辣醬(1勺)蒜頭(5粒)油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蝦皮炒...

  • 豆豉蘿蔔絲的做法,豆豉蘿蔔絲怎麼做

    豆豉蘿蔔絲的做法,豆豉蘿蔔絲怎麼做

    “俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。蘿蔔既能消積順氣,又能化痰清熱,且物美價廉,為冬日餐桌不可缺少的一味食材。這道菜參照了詩心的豉香蘿蔔,因沒有那種紅蘿蔔,所以用了平常的白蘿蔔,擦絲以後做成的,醬香味濃郁,加點辣味...

  • 胡蘿蔔炒丸豆豉香的做法,胡蘿蔔炒丸豆豉香怎麼做

    胡蘿蔔炒丸豆豉香的做法,胡蘿蔔炒丸豆豉香怎麼做

    食材明細主料胡蘿蔔(一個)肉丸(200克)輔料鹽(適量)油(適量)黑豆豉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒丸豆豉香的做法步驟1、食材2、先炒蘿蔔3、放鹽4、炒斷生5、放進丸子6、炒勻7、放進豆豉提香8、炒勻9、...

  • 美味的香辣豆豉蘿蔔乾拌麵怎麼做又香又好吃

    美味的香辣豆豉蘿蔔乾拌麵怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的香辣豆豉蘿蔔乾拌麵就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。其實香辣豆豉蘿蔔乾拌麵的製作方法也是十分的簡單的,不需要花...

  • 老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法,老乾媽豆豉炒蘿蔔丁怎麼做

    老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法,老乾媽豆豉炒蘿蔔丁怎麼做

    食材明細主料蘿蔔(2只)輔料老乾媽豆豉(1匙)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)幹辣粉(1小勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔削皮洗淨。2、切成小丁。3、熱鍋熱油下入蘿蔔丁翻炒均勻。4、...

  • 黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉的做法,黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

    黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉的做法,黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

    “蘿蔔乾筋道有咬勁,臘肉香味四溢。蘿蔔乾要提前泡軟,臘肉用熱水洗去灰塵,煮30分鐘左右,煮掉多餘的鹽分。”食材明細主料臘肉(適量)輔料蘿蔔乾(適量)黑豆豉(少許)小米椒(2個)調料鹽(少許)白糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)...

  • 好吃的香辣豆豉蘿蔔乾拌麵怎麼做又香又好吃

    好吃的香辣豆豉蘿蔔乾拌麵怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘喜歡吃麵的朋友應該很多,拿今天這款香辣豆豉蘿蔔乾拌麵就是為吃麵的朋友們帶來的一款食物哦。香辣的豆豉配上酸酸甜甜的蘿蔔乾,再與面一起拌在一起,讓面...

  • 微波豆豉紅蘿蔔的做法,微波豆豉紅蘿蔔怎麼做

    微波豆豉紅蘿蔔的做法,微波豆豉紅蘿蔔怎麼做

    食材明細主料紅蘿蔔(適量)輔料豆豉(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波豆豉紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔三個清冼。2、切片裝碗里加鹽入味。3、放進微波爐加熱5分鐘。4、端出調入黑豆豉,...

  • 豉香蘿蔔丁的做法 【豉香蘿蔔丁】---,婺源農家菜 豉香蘿蔔丁怎麼做

    豉香蘿蔔丁的做法 【豉香蘿蔔丁】---,婺源農家菜 豉香蘿蔔丁怎麼做

    “在那遙遠的家鄉,有著許多許多讓我垂涎的美味。從小出生在農村的我,吃著媽媽那拿手的農家菜長大,無論是蘿蔔還是青菜,都是那麼的開胃、可口。蘿蔔,雖然是廉價的食材,但它卻能烹飪出千變萬化的美味。其中有一道快手、開胃的...

  • 豆鼓蘿蔔乾的做法,豆鼓蘿蔔乾怎麼做

    豆鼓蘿蔔乾的做法,豆鼓蘿蔔乾怎麼做

    食材明細主料籮卜幹(適量)輔料青紅辣椒(適量)豆鼓(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓蘿蔔乾的做法步驟1、把蘿蔔乾切成丁(其實剁的越碎越好),青紅辣椒切絲。2、油熱,豆鼓先炸出香味。3、放入切好的蘿蔔乾丁,煸炒,放入適...

  • 豆乾蘿蔔粒的做法,豆乾蘿蔔粒怎麼做

    豆乾蘿蔔粒的做法,豆乾蘿蔔粒怎麼做

    “閒來晒了些蘿蔔乾,雖然是用櫻桃蘿蔔晒的,口味與用大白蘿蔔晒的差不多,就是削皮功夫多,這邊買不到大蘿蔔,只有用櫻桃蘿蔔頂上了。此菜鹹香偏辣,取材廣泛,製作簡單,蘿蔔乾加豆乾炒粒,加點辣椒和利馬豆,很有嚼頭,很好下飯呢。”食...

  • 豉香蘿蔔絲的做法,豉香蘿蔔絲怎麼做

    豉香蘿蔔絲的做法,豉香蘿蔔絲怎麼做

    “咱今兒個吃白蘿蔔,那可是冬天的一寶,通氣功效大哈。今天咱做豉香蘿蔔絲,炒著吃哦,用料簡單,豉香濃郁,微辣適口,養生好吃,還開胃下飯。白蘿蔔性甘平辛,下氣,消食,解毒生津,化痰,防治指數極高,是冬季老百姓家中的看家菜之一哦。這是...

  • 雙豆蘿蔔乾的做法,雙豆蘿蔔乾怎麼做

    雙豆蘿蔔乾的做法,雙豆蘿蔔乾怎麼做

    食材明細主料豆豉(100克)五香豆乾(3塊)蕭山蘿蔔乾(200克)輔料火腿腸(2根)大蒜(1根)配料油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙豆蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材。2、所有材料、輔料均洗淨、切小丁。3、鍋中油熱,下豆乾丁煎...

  • 豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法,豆豉蒜薹炒胡蘿蔔怎麼做

    豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法,豆豉蒜薹炒胡蘿蔔怎麼做

    食材明細主料胡蘿蔔(145克)蒜薹(95克)輔料豆豉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗切開)、蒜薹(已清洗切段)、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔翻炒一下...