有關雪蟹的精選知識

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阿拉斯加雪蟹你說過嗎，聽起來有點高階

想必小夥伴們對雪蟹的熱愛也是到了一定的狂熱程度吧!雪蟹的種類雖然多，但是小編覺得最好吃，營養價值最高的雪蟹莫過於阿拉斯加雪蟹了，阿拉斯加雪蟹的蟹腿和肩部肉塊是非常適合我們用於烤、燴的菜餚啦。當然阿拉斯加雪蟹...
雪蟹蛤蜊湯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腿：適量蛤蜊：適量輔料黃瓜：適量茄子：適量黑魚子：適量橙子：適量具體步驟1.將蛤蜊加入少許姜葉，煮湯2.湯開後過濾3.蟹肉和茄子分別在湯裡燙熱4.將茄子蟹...
雪花蟹肉羹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉：4兩蝦仁：4兩蔥：4支薑片：4片香菇：4～6朵青豆仁：3兩高湯：2碗蛋白：1又1/2個香菜：酌量胡椒粉：少許香油：少許太白粉：1小匙鹽：1/8小匙米酒：少許輔料具體步驟1.將蝦仁背...
麵包蟹是肉蟹還是膏蟹

肉蟹。麵包蟹中文名黃道蟹或饅頭蟹，偏肉食性，主要分佈在太平洋海域，個頭比較大。麵包蟹的烹飪方式多樣，可以用於製作清蒸麵包蟹、黃金面包蟹、英式麵包蟹、芝士焗麵包屑、豆豉麵包蟹等。新鮮的麵包蟹可以放在清水中儲存，熟...
雪菜蟹柳炒雞蛋的做法，雪菜蟹柳炒雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋（2只）雪菜（70克）蟹柳（5根）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜蟹柳炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋。2、雪菜（已清洗）。3、蟹柳。4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。5、打成蛋液，待用。6、將蟹柳...
美味的雪菜蟹味菇豆腐湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜蟹味菇豆腐湯，這是一款大家都非常喜歡的豆腐湯哦！喜歡吃豆腐的寶寶一定不要錯過這道美食，而且製作過程又十分的簡單，也完全可以在自己的工作之餘動手...
雪菜蟹味菇豆腐湯的做法，雪菜蟹味菇豆腐湯怎麼做

食材明細主料豆腐（300克）蟹味菇（80克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜蟹味菇豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、蟹味菇（已清洗）、雪菜（已清洗）2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將已清洗好...
美味雪菜蟹味菇豆腐湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘一個完整的宴席上面最不可缺少的就是一道湯了，可以這樣說，一道湯在一整桌的菜上面起著一個點睛之筆。於是，今天的這一道雪菜蟹味菇豆腐湯可以說是宴席上...
蒜烤雪蟹的做法，蒜烤雪蟹怎麼做

食材明細主料雪蟹腿（2只）大蒜（3瓣）輔料橄欖油（2湯匙）辣椒粉（1茶匙）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜烤雪蟹的做法步驟1、烤箱預熱180度。雪蟹洗淨備用。2、大蒜切碎。3、取一小碗，放入橄欖油，大蒜碎，辣椒粉，攪拌均勻。4、將大...
雪花蟹柳的做法，雪花蟹柳怎麼做

食材明細主料雞蛋（適量）蟹肉棒（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪花蟹柳的做法步驟1、原料2、蛋清蛋黃分開3、胡蘿蔔萵筍切末蟹肉棒切片姜切末4、薑末加入白胡椒粉澱粉白醋料酒雞...
蟹中蟹的做法，蟹中蟹怎麼做

“最近是螃蟹的季節，昨天清蒸了螃蟹~今天下午回來，閒著無事，乾脆就用還剩下的幾隻搗鼓個新鮮的~本著黑暗料理的目標，邪惡的琢磨了一下，結果做出來味道還不錯，絕對是小清新和重口味的混搭品~可惜燈光昏暗，拍照技術欠佳T^T，不過...
雪花蟹斗的做法，雪花蟹鬥怎麼做

“每當鮑叔苦於思索食譜分享時，腦海中往往朝童年記憶裡的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是說……對不起！又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了！在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴席料理對決中，雷恩便完成了一道上...
懷念的雪山蟹頂怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟹：4只蛋白：1個輔料油：適量姜：適量蔥：適量蒜：適量醬油：適量具體步驟1.清洗螃蟹2.把蟹蒸熟3.把蟹肉挑出來，很費時，慢慢挑4.拌入姜蒜蓉，醬油5.鍋裡倒少許油，稍...
蔥姜炒肉蟹「千秋雪」怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料一斤左右的膏蟹：兩隻輔料白糖：姜：紹酒：澱粉：米醋：白胡椒粉：食鹽：高湯：蔥：海鮮醬油：具體步驟1.將螃蟹用小牙刷刷淨溝槽裡的淤泥，擦乾水分，翻轉過來肚子朝上，拿根...
蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法，蟹味菇蓮藕炒雪豆怎麼做

食材明細主料雪豆（300g）蓮藕（1節）蟹味菇（2小包（300克））輔料蒜（3瓣）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法步驟1、雪豆摘洗乾淨。2、蓮藕去皮切薄片。3、蟹味菇去蒂洗淨。4、蒜剁末。5、...
簡易版，雪菜年糕炒螃蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螃蟹：兩隻切片年糕：一份雪菜：一點輔料蔥：適量姜：適量具體步驟1.年糕片用水衝一下瀝水。雪菜用清水浸泡一會去除鹹味後瀝水。螃蟹連著草繩蒸熟後去掉繩子去...
美味的雪菜蟹味菇豆腐湯，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜蟹味菇豆腐湯是一道美味的家常菜，湯汁鮮美，營養健康，如果愛這道菜其實自己做起來也不是很難，可以將豆腐和蟹味菇任意搭配，味道也都很好，菇類味道比較鮮...
雪梨雪耳湯的做法，雪梨雪耳湯怎麼做

食材明細主料雪耳（1朵）鴨梨（2個）胡蘿蔔（2根）豬骨（500g）輔料蜜棗（3粒）北杏（5克）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨雪耳湯的做法步驟1、雪耳泡發，去蒂撕小塊。2、胡蘿蔔去皮切小塊。3、鴨梨去皮去籽切塊。4、北杏洗淨。5、豬骨飛...
雪梨乾雪耳水的做法雪梨乾雪耳水雪梨乾雪耳水怎麼做

“立秋之後雖然天氣還熱，但是秋天的乾燥已悄悄的來了，這種天氣不仿多喝些潤燥的湯水吧！雪梨雪耳水好處多多，可以為身體補充水份，又能夠止咳化痰，價錢也親民，日常可以多煲雪梨湯水或滋潤糖水來滋潤養生。”食材明細主料雪梨乾...
味道不錯的雪花蟹肉豆腐羹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹肉豆腐：300毛豆：100海苔：50蛋清高湯：300輔料柴魚精：適量香油：適量鹽：適量太白粉：適量具體步驟1.將蟹肉豆腐切為０．５釐米的厚片。2.毛豆入滾水中燙至熟後，泡於冷...
祕製雪花蟹鬥怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹粉：700雞蛋清：7只輔料熟火腿：6香菜(芫荽)：8紹酒：80精鹽：5白糖：2蔥末：8薑末：5雞清湯：300熟豬油：120熟豬肥膘丁：50水澱粉：20淨蟹背殼：12只胡椒粉：3具體步驟1.淨蟹背...
雪花蟹的做法蛋清蔥姜-雪花蟹雪花蟹怎麼做

食材明細主料南極蟹（1-2kg）輔料蔥（適量）姜（適量）蛋清（適量）配料美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪花蟹的做法步驟1、第一步先將雪花蟹（南極蟹）沖洗乾淨。2、開蓋，去鰓，開腿，中間切開兩半保持原形（便於食用）。3、擺盤，使其...
家常蔥姜炒肉蟹「千秋雪」怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料一斤左右的膏蟹兩隻：適量白胡椒粉：適量食鹽：適量姜：適量紹酒：適量高湯：適量蔥：適量澱粉：適量米醋：適量白糖：適量輔料醬油：適量具體步驟1.將螃蟹用小牙刷刷淨溝槽...
姜雪蟹的做法蔥、姜雪蟹姜雪蟹怎麼做

“阿拉斯加雪蟹產自水質優良的美國阿拉斯加水域。這種蟹被當地漁民戲稱“皮匠”蟹，因其蟹眼有紅色和灰色兩種，所以灰眼蟹又被稱為“皇后”蟹。在美國阿拉斯加一般只准捕撈雄蟹。雪蟹蟹肉肉質鮮嫩，色澤雪白，味美肉鮮深受食...
雪糕雪媚孃的做法，雪糕雪媚娘怎麼做

“在這炎熱的夏天，你是否需要一襲清涼，是否需要一陣透心涼，沒錯，就是火爆的雪糕雪媚娘。”食材明細主料糯米粉（60g）糖（30g）玉米澱粉（20g）開水（10g）輔料黃油（20g）動物淡奶油（適量）牛奶（90g）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪糕...