牛肉土豆拌飯的做法,牛肉土豆拌飯怎麼做
“牛肉能為人體提供非常豐富的蛋白質,並且它含有多種的氨基酸,它的氨基酸比例與人體比較接近一些,也更容易吸收,因為它含豐富的蛋白,所以它對於增長肌肉、增長力量特別有效,對於健身的人一般建議提高這種蛋白的含量,從而能夠使我們的肌肉力量以及訓練能夠堅持更久,可以能夠增加免疫力,促進滋生蛋白的新陳代謝,並且它能夠緩解訓練後的肌肉緊張。我女兒小時候學舞蹈,舞蹈老師就說你儘管給她吃牛肉,多吃些,所以這個飯就是她的牛肉餐其中之一了😂。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉土豆拌飯的做法步驟
1、準備好以上食材,青紅辣椒、洋蔥切末,大蒜切片、生薑切絲待用。
2、牛肉用過濾水浸泡15分鐘左右後清洗乾淨,擠幹水分加入調味料、黑胡椒粉研成磨粉,加入薑絲攪拌均勻放一旁醃製待用。
3、土豆切小塊後和大米一起洗淨後,加入幾滴食用油攪拌均勻再加入適量開水上鍋蒸(我是用高壓鍋蒸的哈,上氣後定時十分鐘蒸。其實你們也可以用電飯煲來操作(藜麥你們隨意,可以不加)
4、等氣閥回落後開啟蓋子加入醃製好的牛肉,青紅椒末,洋蔥末、大蒜片、再蓋上蓋子,這時蓋子就不要扣緊了哦,蓋上蒸3分再鍾燜一會,出鍋前淋上少量麻油即可。
5、出鍋前淋上少許麻油,簡單又好吃,關鍵是蒸的營養保留更多哦。(真功夫不是有句標語麼~營養還是蒸的好😃)
6、攪拌均勻,一碗大人小孩都喜歡的土豆蒸牛肉飯來啦😂😂
小竅門
1、土豆切塊後和大米再一起沖洗是洗掉切時所流出來的多餘澱粉,沖洗後米飯會更好吃。
2、如果你也是和我一樣用高壓鍋蒸的,記得放入牛肉後就不要把高壓鍋蓋緊了哈。
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