發麵牛肉大餅的做法 發麵牛肉大餅（PITA) 發麵牛肉大餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

發麵牛肉大餅的做法步驟

• 1、發麵，具體做法不用說了。
• 2、炒肉餡，少許油放入鍋裡，加黑胡椒粉少許，再加入事先切碎的洋蔥末，出香味後加入牛肉餡翻炒幾分鐘,不要忘了放鹽呦。
• 3、八分熟後加入西紅柿醬，小火燉10分鐘左右，如果喜歡辣味，這是可假如辣椒粉。
• 4、待頓好的肉餡涼掉後，把肉餡抹到麵餅上，薄薄的一層就可，不要太多。
• 5、摺疊麵餅，再擀薄衣下，然後放到一邊，讓整個麵餅再發一下。
• 6、長到原來的兩倍就可放入不沾鍋中，當然要先放油，不許等鍋熱就可放入麵餅，用最低溫，蓋上蓋子，每一面要10-15分鐘左右。