祕製泡椒烏雞脯怎麼做又香又好吃
泡椒烏雞脯是一道營養極高的主食,然而烏雞的營養成分遠高於普通的雞,選取雞脯中的肉含量最多的部分,再加上多天醃製的泡椒一起混合翻炒口感更是細膩,有了泡椒的輔佐食用後既能提高生理機能,又能強身健體,對其清香的味道更是流連忘返。
主料
烏雞 :800輔料
蒜 :適量料酒 :適量
泡椒 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.烏雞脯切成片,用鹽、澱粉上漿;蒜苗、泡椒切段,蔥薑蒜切片,烏雞片用溫油滑油
3.蔥、姜、蒜、泡椒炒出香味,下入蒜苗煸炒至斷生
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