酸湯麵的做法 一碗開啟你味蕾的——酸湯麵 酸湯麵怎麼做
“感冒的時候,其實也很有胃口,(我好像沒有胃口不好的時候)只是嘴裡苦苦的,吃不出什麼味道,但是,怎麼可以錯過美食呢?哪怕只是一碗普通的面,也可以瞬間開啟你的味蕾,讓你大呼過癮!這是我為自己做的病號飯,很簡單,卻受到了病號和非病號們的喜愛,高興!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸湯麵的做法步驟
-
1、雞蛋攤餅,切成小塊,蒜苗切末。
-
2、鍋裡少量油,放薑末爆香。倒入適量的醋燒開,燒開的醋香味很濃郁,這一步很關鍵。
-
3、醋燒開後,倒入適量的水燒開,加入少許生抽,鹽,雞精,辣椒油。
-
4、最後撒上切好的雞蛋和蒜苗。酸湯就調好了
-
5、麵條里加幾顆小青菜一起煮熟
-
6、撈出,我加了自己炒的吃麵的菜(有豆角,胡蘿蔔,豆腐和木耳),澆上調好的酸湯就好了。
-
7、酸味十足,保證吃完讓你出一身的汗。
小竅門
此面重點只是突出一個“酸”字,只是放了少許的辣椒油提色,建議不要放太多辣椒,會更容易上火。
-
紅燒油豆腐包子的做法,紅燒油豆腐包子怎麼做
食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...
-
肉末香菇燒麥的做法,肉末香菇燒麥怎麼做
食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇...
-
內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)韭菜(適量)包菜(適量)輔料幹蔥頭(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)內外兼修的餃子的做法步驟1、五花肉切塊。2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。4、韭菜洗淨瀝乾水分...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵著要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...