芹菜胡蘿蔔早餐餅的做法 芹菜葉胡蘿蔔早餐餅 芹菜胡蘿蔔早餐餅怎麼做
“芹菜葉富含豐富的維生素C,與胡蘿蔔、雞蛋、麵糊混合均勻,做成美味的早餐餅,再加一杯鮮牛奶,一頓營養豐富、均衡的早餐完成了。一上午的體力全靠她了!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芹菜胡蘿蔔早餐餅的做法步驟
1、芹菜葉去掉老葉,洗淨
2、麵粉入盆
3、將麵粉分三次入蛋液中,混合均勻
4、如果太濃稠,可加入一點清水,使麵粉全部化開,沒有面疙瘩
5、胡蘿蔔半根,洗淨,削皮
6、用擦子擦成細絲,再用刀切幾下
7、芹菜葉切碎
8、胡蘿蔔絲與芹菜葉入麵糊中,加適量清水,調成既不太粘稠也不太稀的狀態
9、用勺子舀起,能夠緩慢地而連續地落下,根據個人口味調入適量的鹽
10、煎鍋坐火上,中火燒熱,轉小火
11、鍋中倒一點油,舀入一大勺麵糊入鍋
12、用鏟子將麵糊攤成與鍋底大小相等的麵餅
13、半分鐘左右,翻面
14、繼續煎一分鐘左右,麵餅被熱氣能夠撐起大鼓包時,即可出鍋
15、放案板上,切塊裝盤
16、趁熱吃吧,又香又酥又軟又熱乎
小竅門
1.麵糊寧稀勿稠,太稠攤不開餅,而且還會硬;
2.我做的這個早餐餅是4人份的,請根據家裡人數及食量進行調整噢。
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