番茄雞蛋蝴蝶面的做法,番茄雞蛋蝴蝶面怎麼做
“前幾天逛超市的時候,要買麵條,看到蝴蝶面,突然想買一下試試,還沒吃。昨晚老人回老家做節,我以為老人會趕不及出來的,打算我們娘仨晚餐就吃蝴蝶面了。因為老人不吃雞蛋,卻沒想到快做好時她回來了,還好,我做了排骨燜鹹芥菜,煮了一點綠豆粥,我是準備著面不好吃有個退路的😂。煮麵用的肉湯,煮出來好鮮,結果除了排骨沒吃完,面和粥都不夠,兩個小傢伙吃撐了還要😋😋😋。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄雞蛋蝴蝶面的做法步驟
1、番茄切塊備用。
2、準備一點蔥。我喜歡放點😃
3、鍋裡放煮過肉的湯,沒有的話直接當水。把番茄放下去煮。
4、番茄煮得差不多夠爛軟後放入適量蝴蝶面。放鹽調味,繼續煮。
5、煮蝴蝶面的時候打點蛋液。
6、蝴蝶面煮熟時倒入蛋液。輕翻幾下。蛋液很快熟的,所以放下去就差不多了
7、關火前放入蔥花。出鍋。
8、因為放的肉湯煮,很鮮。
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