吉利蒸肉餅的做法 吉利蒸肉餅！ 吉利蒸肉餅怎麼做

“清甜可口的肉餅，遇到香軟的香菇，鵪鶉蛋既營養，又增加口感，鮮到不能在鮮的吉祥肉餅，還在等什麼呢？快快做起來吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

吉利蒸肉餅的做法步驟

• 1、主料，五花肉餡，鵪鶉蛋，小米椒

• 2、主料，香菇

• 3、香菇洗淨，去外面黑皮（看起來美觀，不去皮也可以）

• 4、去皮的香菇切丁。

• 5、肉餡，鵪鶉蛋，香菇混合備用

• 6、加入鹽一勺，澱粉兩勺

• 7、加入生抽3勺，味精半勺，攪拌均勻。

• 8、攪拌均勻的肉餡，中間撒上小米椒碎，然後在盤子旁邊處，挖六個小坑，打入六個鵪鶉蛋，意義六六大順。

• 9、上蒸鍋，水開後十五分鐘，端出食用，味道超讚啊！

小竅門

將肉餡挖一個洞在打入鵪鶉蛋的目的是防止雞蛋亂竄。