紅糖紅棗花捲的做法,紅糖紅棗花捲怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖紅棗花捲的做法步驟
1、紅糖用熱水化開,放涼備用。
2、紅棗切小粒。
3、麵粉、紅糖水、玉米油、酵母粉混合均勻,和成光滑適當的麵糰,然後加入紅棗粒和勻,蓋上保鮮膜醒5分鐘。
4、擀成大片,用圓形切模切出圓面片。
5、取一面片等切成8份,4個為一組疊在一起。
6、豎著交錯擺放。如圖所示。
7、用筷子先把後面的面片往前壓下來,如圖所示。
8、再用另一根筷子把前面的往後壓下去。
9、再把兩根筷子同時往中間擠壓,如圖所示。
10、抽出筷子,把兩端捏緊,生坯就做好了。
11、依次做好,放在蒸格里發酵至2倍大。
12、發酵好的生坯冷水上鍋,上汽後中小火蒸15--20分鐘左右。(蒸熟後,為避免熱脹冷縮,關火後,先將鍋蓋稍微掀開一條小縫,等5分鐘後,再完全開啟取出放涼。)
13、成品圖
14、成品圖
-
咖哩雞肉飯的做法 豐富創原~咖哩雞肉飯 咖哩雞肉飯怎麼做
“咖哩飯是很簡便美味的食物,每次自由發揮的食材都略有不同,這次加了自己喜歡的料,看起來也更漂亮了呦!~”食材明細主料小雞胸(兩塊)土豆(兩個)輔料魚豆腐(適量)香菇(適量)煎蛋(一個)紅油金針菇(適量)黃瓜絲(適量)配料咖哩塊(一盒)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩雞肉飯的做...
-
艾葉翡翠餃子的做法,艾葉翡翠餃子怎麼做
“這個時節和艾葉較上勁兒了,可著勁兒折騰,再折騰~~~~,所幸的是折騰的結果還是受歡迎滴~~~接著嫩艾葉頭炒豆腐乾話題繼續往下敘述,摘下的葉子就是準備試驗做回翡翠餃子,餃子是我們全家人的最愛,特別是子旗,手擀的皮兒是必需滴,以前做翡翠餃子,會用青菜或芹菜的汁,但今兒...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
中式香蕉派的做法,中式香蕉派怎麼做
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的說!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麵粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍...