黃豆芽滷麵的做法，黃豆芽滷麵怎麼做

“夏日的滷麵配上蒜汁，更誘人。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆芽滷麵的做法步驟

• 1、生面條。

• 2、麵條上籠蒸15分鐘。

• 3、已蒸好的麵條。

• 4、取出，放涼。

• 5、黃豆芽洗淨，控水。

• 6、泡發好的木耳，撕塊。

• 7、蒜切小塊。

• 8、雞蛋打成蛋液。

• 9、鍋中放入適量油，燒熱，倒入雞蛋翻炒幾下，搗成小塊，再倒入黃豆芽.木耳和蒜。

• 10、翻炒一下，加鹽.生抽.老抽和適量水調味，關火。

• 11、麵條倒入菜中，攪拌均勻即可。

• 12、上籠蒸十分鐘左右。

• 13、出鍋裝盤。