豪華版壽司的做法,豪華版壽司怎麼做
“以前在日記裡給大家介紹過日本yinali壽司,那個簡單好做,在飯中放點兒壽司醋和芝麻包入豆腐皮中就成。今天介紹給大家的材料放得稍微多一點兒,看起來也比較好豪華,就叫豪華版了。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豪華版壽司的做法步驟
1、500克的米做成壽司飯,比平時稍硬點兒。
2、壽司皮。
3、用調料的材料調成壽司醋。
4、準備好其他材料。
5、壽司皮連袋子一同放熱水中加溫待用,包時不宜破。
6、大蝦去皮去黑線待用。
7、蘑菇胡蘿蔔牛蒡切絲待用。
8、豌豆煮熟待用。
9、大蝦用鹽水加熱到變色待用。
10、菜絲炒熟待用。
11、三個雞蛋攤成三張薄如紙的蛋餅,切絲待用。
12、這是準備好的材料。
13、熱飯中倒入壽司醋。
14、一邊拌均勻一邊用扇子扇,這樣飯光滑好吃。
15、放入炒熟的菜絲拌均勻。
16、放入炒熟的菜絲拌均勻。
17、壽司皮出袋待用。
18、先把飯分30個小團,一個壽司皮裝一個飯糰。
19、口朝上擺好,放上雞蛋絲。
20、再放上大蝦和豌豆,完畢。
小竅門
拌壽司飯的大盆最好是木製的,可吸收多餘的水分使壽司飯口感好,邊拌壽司飯邊扇風可使壽司飯表面發光,好看口感也好.
下面是簡單版日本yinali壽司,供參考。
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